Ловеч (Lovech)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los viñedos se sitúan en la frontera entre la Llanura del Danubio y las estribaciones de Stara Planina, a una altitud de entre 170 y 370 metros sobre el nivel del mar.
• El clima es templado-continental, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos; el microclima de los alrededores de Lovech es más suave que el de la llanura en torno a Pleven gracias a un cinturón de roca que detiene los fríos vientos del norte.
• El río Osam, que atraviesa la zona, aporta cierta frescura al área de los viñedos durante los calores del verano.
• La suma térmica total para el período con temperaturas medias diarias superiores a 10 °C (abril-octubre) es de 3 700 grados, la temperatura media diaria del mes más cálido es de 22,8 °C y la precipitación media anual es de 620 milímetros.
• Los tipos de suelos de la zona incluyen tierras forestales grises ligeramente erosionadas, de textura franco-arcillosa media a pesada; suelos aluviales de pradera, de textura franco-arcillosa pesada; y chernozems fuertemente lixiviados, ligera y moderadamente erosionados, de textura franco-arcillosa pesada.

• Las variedades de uva autorizadas para la producción de vinos tintos y rosados con la denominación de origen protegida Lovech son Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot noir.
• Los sistemas de conducción empleados en los viñedos son Umbrella, Moser y cordón bilateral de tronco medio, con una poda mixta y corta que permite una carga de hasta 54 yemas por cepa.

• Los vinos tintos de la zona se distinguen por su color intenso y un aroma en el que se entrelazan frutos rojos y negros, que se prolongan también en el paladar.

• El clima templado-continental y seco, la protección natural frente a los fríos vientos del norte, las favorables condiciones edáficas y las restricciones impuestas por el factor humano determinan la producción de vinos tintos de color intenso y aroma de frutos rojos y negros entrelazados.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A0956
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара