Μακεδονία (Makedonia)
Estilos
Variedades principales
Barbera N (Barbera Nera)Cabernet Franc NCabernet Sauvignon NChardonnay BCinsaut NGewurtztraminer Rs (Gewuerztraminer)Grenache Rouge N (Garnacha Roja)Merlot NMontepulciano NMourvedre N (Monastrell)Nebbiolo NNegro Amaro N (Negro Amaro N. -- Negroamaro)Refosco N (Refosco Dal Peduncolo Rosso)Reisling B (Riesling Weiss)Sangiovese NSauvignon Blanc BSemillon BSyrah NTannat NTempranillo NUgni Blanc B (Trebbiano Toscano)Viognier BΑγιωργίτικο Ν (Agiorgitiko)Αθήρι Β (Atheri B)Ασύρτικο Β (Assyrtiko)Λημνιό Ν (Lemnio N)Λημνιώνα Ν (Lemniona N)Μαλαγουζιά Β (Malagouzia B)Μοσχάτο Αλεξανδρείας Β (Muscat Of Alexandria)Μπατίκι Β (Mpatiki B)Νεγκόσκα Ν (Negkoska N)Ξινόμαυρο Ν (Xynomavro)Παμίδι Ν (Pamid)Ροδίτης Rs (Roditis)Ρομπόλα Β (Rompola B)Σαββατιανό Β (Sabbatiano B)
Terroir
Factores naturales
- El clima en las zonas costeras es μεσογειακό κλίμα, mientras que hacia el interior se vuelve ηπειρωτικό κλίμα debido a las montañas.
- El relieve es un 39,4% montañoso, un 25,9% semimontañoso y un 34,7% llano; al oeste predominan las mesetas entre cadenas montañosas.
- Suelos para vinos de uva pasificada y licorosos: pedregosos, de textura media a pesada, alcalinos, a más de 680 m de altitud con orientación sur.
- Las temperaturas estivales se moderan gracias a la altitud y los vientos del norte, favoreciendo la acumulación de azúcares.
- Los bosques cubren más del 25% de la superficie; los ríos y las brisas frescas son elementos naturales que favorecen el cultivo de la vid.
Factores humanos
- Reconocimiento como ΟΠ desde 1932, mediante Resolución Ministerial Conjunta 110822/16.9.1932 (BOG 87/B/20.9.1932).
- La filoxera afectó primero a los viñedos de Pylaía (1898) y se extendió por Μακεδονία con resultados devastadores.
Características del producto
- Los Λιαστός οίνος presentan una estructura compleja de frutas secas y dulces con una gran capacidad de envejecimiento.
- La prolongada insolación acumula azúcares y compuestos aromáticos en las uvas, otorgando carácter a los vinos licorosos y Λιαστός οίνος.
Vínculo terroir / vino
- El suelo, el clima templado, las brisas frescas, los bosques y los ríos están directamente vinculados con el carácter de los vinos ΠΓΕ Μακεδονία.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1616
- Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)