Μακεδονία (Makedonia)

Grèce · IGP · Μακεδονία · 3 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Le climat est μεσογειακό sur le littoral et devient ηπειρωτικό vers l'intérieur en raison des reliefs montagneux.
Le relief est montagneux à 39,4 %, semi-montagneux à 25,9 % et plat à 34,7 % ; à l'ouest dominent des plateaux encadrés par des chaînes de montagnes.
Sols pour vins passerillés et de liqueur : pierreux, de texture moyenne à lourde, alcalins, à une altitude supérieure à 680 m avec une exposition sud.
Les températures estivales sont tempérées par l'altitude et les vents du nord, favorisant l'accumulation des sucres.
Les forêts couvrent plus de 25 % de la superficie ; rivières et vents frais constituent des éléments naturels propices à la viticulture.

Facteurs humains

Reconnaissance en tant qu'appellation d'origine dès 1932, par l'arrêté ministériel conjoint 110822/16.9.1932 (Journal officiel 87/Β/20.9.1932).
Le phylloxéra a d'abord touché les vignobles de Pylaïa (1898), puis s'est propagé en Μακεδονία avec des effets dévastateurs.

Caractéristiques du produit

Les Λιαστοί οίνοι présentent une structure complexe de fruits secs et de fruits confits, avec un grand potentiel de vieillissement.
L'ensoleillement prolongé concentre sucres et composés aromatiques dans les raisins, conférant leur caractère aux vins de liqueur et aux Λιαστοί οίνοι.

Lien terroir / vin

Sol, climat tempéré, vents frais, forêts et rivières sont directement liés au caractère des vins ΠΓΕ Μακεδονία.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.