Μαντινεία (Mantinia)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Meseta a una altitud media de 660 m con suelos pertenecientes a tres órdenes edafogenéticos: Entisols, Inceptisols, Alfisols.
• Zonas llanas: depósitos aluviales con materiales areno-arcillosos y Terra rosa; laderas: ασβεστόλιθοι y dolomías calcáreas.
• Clima típicamente μεσογειακό κλίμα: precipitación anual de 781 mm, máximo en diciembre (176 mm), mínimo en agosto (14 mm).
• Los vientos del norte estivales reducen el efecto de las temperaturas veraniegas, favoreciendo la conservación de la acidez.

• El cultivo de la vid se remonta a la Antigüedad; Homero calificó a Μαντινεία de «rica en viñedos» y la región está vinculada al culto de Dioniso.

• Blanco seco: color amarillo pajizo con reflejos verdosos y rosados, notas de cítricos, flor de limonero, rosa y jazmín, con una acidez característica.
• αφρώδης οίνος: amarillo verdoso pálido, burbujas finas, aromas de rosa, miel y levadura, acidez pronunciada, retrogusto de seco a dulce.

• La altitud de 660 m y el clima frío propician una maduración tardía del Μοσχοφίλερο (primera decena de octubre), preservando una elevada acidez.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-GR-A1554