Mělnická

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Las características gustativas de los vinos blancos de calidad están influenciadas por el sustrato geológico de los viñedos, que en su mayor parte está compuesto por caliza.
• La estructura de acidez de los vinos blancos de calidad está influenciada principalmente por las condiciones climáticas de la subzona y por el relieve de los viñedos.
• En los vinos blancos de la categoría pozdní sběr, la mineralidad influenciada por el sustrato geológico de las parcelas vitícolas, especialmente el calcáreo, se manifiesta de forma más destacada.
• En los vinos blancos de la categoría výběr z hroznů, los intensos matices aromáticos son perceptibles en los vinos procedentes de sustratos calcáreos.
• En los vinos tintos de la categoría výběr z hroznů, los suelos más profundos de textura franco-arenosa influyen positivamente en el poderoso aroma del vino.

• La subzona se creó en mayo de 2004 en el contexto de la nueva organización de las regiones vitivinícolas introducida por la ley vitivinícola n.º 321/2004 y su reglamento de aplicación n.º 324/2004. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• El notable contenido de azúcar residual en los vinos de paja se refleja en la armonía y la plenitud gustativa del vino.
• Los vinos blancos de calidad presentan un aroma afrutado delicado, un sabor con matices frutales y una estructura de acidez más marcada y más áspera.
• Los vinos tintos de calidad se caracterizan por el carácter de fruta roja, es decir, cerezas dulces y guindas, y el sabor del vino es más corto con un tanino más pronunciado.
• Los vinos rosados de calidad presentan matices de fruta roja, especialmente cerezas y fresas silvestres, una acidez fresca más marcada y un color que va del rosa pálido al salmón.
• Los vinos blancos de la categoría výběr z cibéb se caracterizan por matices afrutados marcadamente maduros de manzana sobremadura, melocotones y cítricos, así como por muy pronunciados matices de miel.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Chequia

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF)
• Pliego de condiciones (IGP, PDF) — Čechy (SZPI)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-CZ-A0895
• Sitio oficial de la interprofesión — Vinařský fond — Mělnická podoblast