Mělnická
Estilos
Variedades principales
AureliusAuxerroisDevinErilonFloriankaHibernalChardonnayIrsay Oliver (Irsai Oliver)Kerner B. (Kerner)LenaMalverinaMedeaMeryMuskat MoravskyMuscat OttonelMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)NeuburgerPalavaRinotPinot BlancPinot GrisRulenkaRiesling (Riesling Weiss)Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)SauvignonSavilonSvojsenSylvaner (Silvaner Gruen)Gewurztraminer (Gewuerztraminer)TristarFruhroter Veltliner (Veltliner Fruehrot)Grüner-Veltliner (Veltliner Gruen)VeritasVesnaVrboskaAcolonAgniAlibernet (Odesskii Chernyi)AndreArianaBlauburgerCabernet CortisCabernet-DorsaCabernet MoraviaCabernet-SauvignonChasselas RoséDornfelderFrankovka (Blaufraenkisch)FratavaJakubskeKofrankaLaurotMerlotBlauer Portugieser (Portugieser Blau)NativaNeronetJacquèrePinot NoirSevarSaint Laurent N. (Saint Laurent)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Bily PortugalModry JanekRanuse MuskatovaSedy PortugalTramin ZlutyVelteliner Rouge Precoce (Veltliner Fruehrot)
Terroir
Factores naturales
- El sustrato geológico de los viñedos está constituido en su mayor parte por vápenec, que influye en las propiedades gustativas y la mineralidad de los vinos.
- El sustrato calcáreo realza las propiedades aromáticas y gustativas del vino, especialmente en la categoría pozdní sběr.
- El clima de la podoblast es globalmente más fresco, con una mayor proporción de ácido málico y condiciones más frías para la maduración de las variedades tintas.
- La alternancia de días cálidos y noches frías durante la maduración de los racimos influye positivamente en el carácter aromático y la estructura de los vinos blancos.
- El relieve y la exposición de las viniční trať a los puntos cardinales figuran entre los factores determinantes que influyen en la estructura de los taninos y los ácidos.
Factores humanos
- La podoblast se creó en mayo de 2004 en virtud de la ley vitivinícola n.º 321/2004 Sb. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- En la Mělnická podoblast se encuentran principalmente vinos blancos de la categoría výběr z cibéb.
Características del producto
- Vinos blancos: aroma frutal delicado, acidez más marcada (vápenec, clima); tintos: cerezas/guindas, retrogusto más corto, taninos más pronunciados.
Vínculo terroir / vino
- El sustrato calcáreo de las viniční trať intensifica la mineralidad y las propiedades aromático-gustativas, especialmente en los vinos blancos de pozdní sběr.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF)
- Pliego de condiciones (IGP, PDF) — Čechy (SZPI)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-CZ-A0895
- Sitio oficial de la interprofesión — Vinařský fond — Mělnická podoblast