Mělnická

Tsjechië · DOP · Čechy · 38 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het geologische ondergrond van de wijngaarden bestaat grotendeels uit vápenec, wat de smaakeigenschappen en mineraliteit van de wijnen beïnvloedt.
De kalkachtige ondergrond versterkt de aromatische en smaakeigenschappen van de wijn, met name in de categorie pozdní sběr.
Het klimaat van de podoblast is over het algemeen koeler, met een hoger gehalte aan appelzuur en koudere rijpingsomstandigheden voor rode druivenrassen.
De afwisseling van warme dagen en koude nachten tijdens de rijping van de druiven beïnvloedt het aromatisch karakter en de structuur van witte wijnen positief.
Het reliëf en de expositie van de viniční tratí ten opzichte van de windstreken behoren tot de bepalende factoren die de structuur van tannines en zuren beïnvloeden.

Menselijke factoren

De podoblast is ontstaan in mei 2004 op basis van de wijnwet nr. 321/2004 Sb. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
In de Mělnická podoblast treft men voornamelijk witte wijnen aan in de categorie výběr z cibéb.

Producteigenschappen

Witte wijnen: fijn fruitig aroma, uitgesproken zuurgraad (vápenec, klimaat); rode wijnen: kers/zure kers, korte afdronk, uitgesproken tannines.

Verband terroir / wijn

De kalkachtige ondergrond van de viniční tratí versterkt de mineraliteit en de aromatisch-smaakeigenschappen, met name van witte wijnen uit de categorie pozdní sběr.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.