Monor
Estilos
Variedades principales
Zöld Veltelini (Veltliner Gruen)Cabernet SauvignonCabernet FrancEzerjóKékfrankos (Blaufraenkisch)KadarkaHárslevelűCserszegi FűszeresChardonnayOlaszrizling (Welschriesling)Kövidinka (Koevidinka)Rajnai Rizling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
BlauburgerKékoportó (Portugieser Blau)Karát (Cinsaut)Irsai OlivérOttonel Muskotály (Muscat Ottonel)Szürkebarát (Pinot Gris)SyrahSauvignon
Terroir
Factores naturales
- El substrato está formado por lösz del Pleistoceno superior (10–30 m de espesor), lösz arenoso de ladera, arena löszosa y arena suelta.
- Suelo forestal pardo rojizo y csernozjom carbonatado, con abundante dolomit, escasos minerales arcillosos illíticos y bajo contenido en hierro y aluminio.
- Temperatura media anual de 11,6 °C, precipitación anual de ~500 mm, insolación de ~2 000 horas/año; las oscilaciones térmicas extremas no son características.
- Las condiciones edáficas singulares aportan a los vinos mayor contenido mineral y notas minerales, con acidez baja y graduación alcohólica elevada.
Factores humanos
- El cultivo de la vid en Monor se remonta al siglo XV, con plantaciones realizadas tras la tala de bosques.
Características del producto
- Vinos elegantes, de alto contenido alcohólico, acidez fina y largo retrogusto, con aromas florales y frutales.
- El suelo de lösz y csernozjom aporta notas minerales y un mayor contenido en minerales a los vinos.
Vínculo terroir / vino
- El suelo löszoso de csernozjom confiere notas minerales y un mayor contenido mineral a los vinos de Monor.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — agrarminiszterium
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-HU-N1638
- Sitio oficial de la interprofesión — Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa