Montsant
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
ChardonnayGrenache Gris (Garnacha Roja)Macabeu (Viura)Muscat À Petits Grains BlancsMerlotCharelo (Xarello)ParelladaMourvèdre (Monastrell)Picapoll Blanco (Clairette Blanche)Piquepoul NoirSyrahTempranillo
Terroir
Factores humanos
- Garnacha blanca y Macabeo son las dos variedades blancas tradicionales; la primera, de más cuerpo, es apta para crianza en barrica de roble.
- La tradición de vinos de licor (rancio y dulce) es histórica en la zona; antiguamente cada bodega familiar mantenía una barrica de cada tipo.
Características del producto
- Tintos de Garnacha y Mazuela: vinos con cuerpo, aptos para crianza si se controla el rendimiento.
- Garnacha blanca: más cuerpo y estructura que Macabeo, apta para crianza o fermentación en roble pese a tendencia a oxidarse.
Vínculo terroir / vino
- Garnacha tinta y Mazuela dan vinos con cuerpo, aptos para crianza cuando se controla el rendimiento de la cepa.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — +12 variedades añadidas
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-ES-A1550
- Sitio oficial de la interprofesión — DO Montsant