Montsant
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Aanvullende druivenrassen
ChardonnayGarnacha RojaMacabeo (Viura)Moscatel De Grano Menudo (Muscat A Petits Grains Blancs)MerlotPansal (Xarello)ParelladaMonastrellPicapoll Blanco (Clairette Blanche)Picapoll Tinto (Piquepoul Noir)SyrahUll De Llebre (Tempranillo Tinto)
Terroir
Natuurlijke factoren
- De variëteit Ull de llebre overheerst in het zuidelijke deel van de denominatie, dat warmer is dan de rest van het gebied.
- De denominatie strekt zich uit over 16 gemeenten, waarvan de meeste gelegen zijn in El Priorato en een klein aantal in de Ribera del Ebro. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- De denominatie handhaaft de traditie van het produceren van likeurwijnen, waaronder vino rancio en zoete wijn, een traditie die diep geworteld is in het noorden van de provincie Tarragona.
- Momenteel is de productie van likeurwijnen veel systematischer dan voorheen, hoewel zij een bescheiden plaats blijft innemen binnen het totale productiepakket.
Producteigenschappen
- Garnacha blanca, met meer body en structuur dan Macabeo, is zeer geschikt voor crianza of fermentatie in eikenhouten vaten, ondanks haar natuurlijke neiging tot oxidatie.
- Zowel Mazuela (Samsó) als Garnacha tinta leveren wijnen met body die zeer geschikt zijn voor rijping, met name wanneer de opbrengst per wijnstok wordt beperkt en de vinificatie zorgvuldig wordt uitgevoerd.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).
Over de begrenzing
Gebied: de 41 kadastrale polígonos uit het SIGPAC die het document opsomt in Falset (18), El Molar (9), Garcia (0/5), Tivissa (0/9), elk volledig getekend — elk perceel dat erin wordt aangeplant komt voor de appellation in aanmerking (© Generalitat de Catalunya / DARP, SIGPAC). Daarbij komen, in hun geheel, de gemeenten La Bisbal de Falset, Cabacés, Capçanes, Cornudella de Montsant, La Figuera, Els Guiamets, Marçà, Margalef, El Masroig, Pradell de la Teixeta, La Torre de Fontaubella, Ulldemolins.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- Nationaal pliego de condiciones (PDF) — +12 rassen toegevoegd
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-ES-A1550
- Officiële site van de wijnorganisatie — DO Montsant