Morava

Estilos

Variedades principales

Terroir

• En el vino rosado de calidad, la influencia de las condiciones climáticas sobre la maduración de las uvas tiene mayor importancia que la influencia de las condiciones edáficas y geológicas.
• En el vino blanco de calidad, el aroma y el sabor están influidos por las favorables condiciones climáticas durante la maduración de las uvas, y el relieve y la exposición de los pagos vitícolas ejercen también una influencia significativa.
• En el vino blanco con mención tradicional pozdní sběr, la alternancia de días cálidos y noches frescas contribuye positivamente a la formación de sustancias aromáticas.
• En el vino blanco con mención tradicional výběr z hroznů, un otoño largo, cálido y soleado es el responsable del desarrollo de la estructura aromática.
• En el vino blanco výběr z bobulí y en los výběr z cibéb, la evolución de las precipitaciones y las temperaturas durante los días otoñales puede favorecer la aparición de podredumbre noble (noble rot) en las uvas.
• En el vino blanco con mención tradicional ledové víno, el tiempo otoñal con alternancia de días cálidos y noches frescas es importante para el carácter aromático y la estructura de acidez.

• El vino blanco de calidad presenta un sabor delicado y pleno, con una acidez picante, un color amarillo-verdoso a verde-amarillento y una sutil nota mineral.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Chequia

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF)
• Pliego de condiciones (IGP, PDF) — Morava (SZPI)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-CZ-A0899
• Sitio oficial de la interprofesión — Vinařský fond — Vinařská oblast Morava