Morava

Tsjechië · BOB · Morava

Stijlen

Natuurlijke factoren

Bij rosé kwaliteitswijn heeft de invloed van de klimatologische omstandigheden op de rijping van de druiven meer betekenis dan de invloed van de bodem- en geologische omstandigheden.
Bij witte kwaliteitswijn worden de geur en smaak beïnvloed door gunstige klimatologische omstandigheden tijdens de rijping van de druiven, en ook het reliëf en de expositie van de wijngaardpercelen spelen een belangrijke rol.
Bij witte wijn met het predicaat Pozdní sběr draagt de afwisseling van warme dagen en koude nachten positief bij aan de vorming van aromatische stoffen.
Bij witte wijn met het predicaat Výběr z hroznů is een lange, warme en zonnige herfst verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de aromatische structuur.
Bij witte Výběr z bobulí en Výběr z cibéb kan het verloop van neerslag en temperaturen in de herfstdagen leiden tot aantasting van de druiven door edele rotting (botrytis).
Bij witte wijn met het predicaat Ledové víno zijn de herfstweeromstandigheden met een afwisseling van warme dagen en koude nachten belangrijk voor het aromatische karakter en de zuurstructuur.

Producteigenschappen

Witte kwaliteitswijn heeft een fijne, volle smaak met een pittige zuurheid en een geelgroene tot groengele kleur, met een subtiele toets van minerale tonen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.