Moscato di Sorso

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los sustratos del territorio se formaron entre el Mioceno y el Holoceno con formaciones de origen volcánico y sedimentario, de la más antigua: andesitoide, traquitoide, complejo sedimentario miocénico y depósitos eólicos cuaternarios.
• Las colinas se disponen en anfiteatro hacia el mar al norte y descienden suavemente hacia la línea de costa, salvo donde afloran estratos rocosos más resistentes a la erosión.
• Los suelos se clasifican según la Soil Taxonomy en Entisoles, Inceptisoles y Alfisoles, repartidos en tres tipos pedológicos vinculados respectivamente a aluviones recientes, depósitos de ladera calcáreo-margosos del Mioceno y morfologías colinares sedimentarias.
• Los viñedos se encuentran a altitudes variables desde pocos metros sobre el nivel del mar hasta 350 metros.
• El clima es semiárido en los meses estivales, con precipitaciones anuales de entre 500 y 800 mm concentradas principalmente en los meses de diciembre a febrero, con 60-80 días de lluvia al año.

• Hallazgos arqueológicos en la localidad de Geridu, en el municipio de Sorso, han proporcionado pepitas de uva carbonizadas, podaderas para la poda y la vendimia y jarras de cerámica utilizadas para beber vino.
• En la zona de la Pedraia, en el término municipal de Sorso, se encontró una instalación de vinificación excavada en la roca calcárea con la fecha de 1602 grabada en un pilar.
• El reconocimiento de la DOC Moscato di Sorso-Sennori se produjo mediante Decreto del Presidente de la República del 31 de marzo de 1972, publicado en la Gazzetta Ufficiale n.º 193 del 26 de julio de 1972.
• La variedad apta para la producción del vino es la cultivada tradicionalmente en la zona geográfica considerada, el Moscato bianco.

• El vino presenta un color amarillo dorado intenso, con un aroma característico e intenso y un sabor dulce, pleno y fino. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• En todos los tipos se aprecian aromas florales y frutales típicos del cultivar de base, con notas de miel, almendras y frutos secos especialmente en los tipos blanco, passito y licoroso.

• El clima con precipitaciones medio-bajas, escasas lluvias estivales y una excelente insolación en septiembre y octubre permite una maduración óptima de las uvas, contribuyendo a las características organolépticas del vino.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0909
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Volontario per la Tutela dei vini Terre di Romangia