Mosel
Estilos
Variedades principales
DornfelderMüller Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Weißer Elbling (Elbling Weiss)Weißer Riesling (Riesling Weiss)
Variedades complementarias
AccentAcolonAdelfränkischAffenthalerAlbalongaAllegroAlvarinhoArintoArnsburgerAuxerroisBacchus (Bacchus Weiss)Baron (Cabernet Franc)Blauer Elbling (Elbling Rot)Blauer FrühburgunderBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Blauer Portugieser (Portugieser Blau)Blauer Spätburgunder (Pinot Noir)Blauer Trollinger (Schiava Grossa)BlütenmuskatellerBronnerCabernet BlancCabernet CortisCabernet CubinCabernet DorioCabernet DorsaCabernet JuraCabernet MitosCabernet SauvignonCalardis BlancChardonnayChenin BlancDakapoDominaDonaurieslingDunkelfelderGm 6414-39 (Ehrenbreitsteiner)EhrenfelserFaberrebeFeliciaFernão PiresFidelioFindling (Bouvier)Gamay NoirGelber Kleinberger (Kleinberger Gelber)Gelber Muskateller (Muscat A Petits Grains Blancs)Gelber Orleans (Orleans Gelb)Goldmuskateller (Moscato Giallo)GoldrieslingGrenache Noir (Alicante Henri Bouschet)Grüner Silvaner (Silvaner Gruen)Grüner Veltliner (Veltliner Gruen)GutenbornerHartblauHelios B.HibernalHuxelrebeJohanniterJuwelKerner B. (Kerner)KernlingKleiner Fränkischer BurgunderLagrein N. (Lagrein)LaurotLevitageMerlotMonarchMorio MuskatMuscarisMuskat Ottonel (Muscat Ottonel)MüllerrebeNebbioloOptima 113 (Optima)OrtegaPalasPamina (Palomino Fino)PerlePhoenixPinot NovaPinotinPirosoPrimitivo (Primitivo N. -- Zinfadel)PrinzipalPriorRebergerRegent N. (Regent)RegnerReichensteinerRinotRondoRosa Chardonnay (Chardonnay Rose)Roter Muskateller (Muscat A Petits Grains Rouges)Roter Riesling (Gewuerztraminer)Rubinet (Jacquere)Ruländer (Pinot Gris)SaphiraSauvignacSauvignon BlancSauvignon GrisSauvitageSavagnin BlancScheurebeSchwarzer Elbling (Pinot Salomon)Schwarzer Urban (Schiava Gentile)Schönburger (Schoenburger)SiegerrebeSolarisSoreliSouvignier GrisSt. Laurent (Saint Laurent)SyrahSémillonSüßschwarz (Beclan Petit)TempranilloTouriga NacionalTrebbiano Di Soave (Verdicchio Bianco)VB 91-26-5 (Cabaret Noir)ViognierVoltisWeißer Burgunder (Pinot Blanc)Weißer Gutedel (Chasselas Blanc)Weißer Heunisch (Heunisch Weiss)Chasselas RoséZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Bolero
Terroir
Factores naturales
- Mosel es la mayor región del mundo con Steillagenweinbau; Bremmer Calmont alcanza una pendiente de aproximadamente 65 grados. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Suelos: en la Mosel media e inferior, pizarra arcillosa devónica (Rheinisches Schiefergebirge); en la Mosel superior, Muschelkalk y Keuper.
- Los viñedos se sitúan entre 65 y 375 m s. n. m. (media: 180 m), con orientación predominante SE-S-SW (media: 195°, SSO).
- Clima: temperatura media anual de 9,7 °C, temperatura media en el período vegetativo de 14,1 °C, precipitación media anual de 760 mm.
- Radiación solar durante el período vegetativo: media de 652 000 Wh/m²; los valores más altos se registran en las Steil- y Steilstlagen.
Factores humanos
- El cultivo de la vid en el Mosel se apoya en una tradición secular; la conducción en tutor individual es conocida desde la época romana.
- La Steillage limita la mecanización; el elevado trabajo manual define la calidad en cuanto a alcohol, aromas y armonía de la acidez.
Características del producto
- El cuidado intensivo del viñedo favorece el desarrollo aromático y la armonía de la acidez en el vino.
- La topografía, el microclima y el suelo determinan conjuntamente la tipología de los vinos del Mosel.
Vínculo terroir / vino
- El cuidado intensivo en las Steillagen favorece el desarrollo aromático y la armonía de la acidez en el vino.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-DE-A1270
- Sitio oficial de la interprofesión — Moselwein e.V.