Mosel
Stijlen
Hoofddruivenrassen
DornfelderMüller Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Weißer Elbling (Elbling Weiss)Weißer Riesling (Riesling Weiss)
Aanvullende druivenrassen
AccentAcolonAdelfränkischAffenthalerAlbalongaAllegroAlvarinhoArintoArnsburgerAuxerroisBacchus (Bacchus Weiss)Baron (Cabernet Franc)Blauer Elbling (Elbling Rot)Blauer FrühburgunderBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Blauer Portugieser (Portugieser Blau)Blauer Spätburgunder (Pinot Noir)Blauer Trollinger (Schiava Grossa)BlütenmuskatellerBronnerCabernet BlancCabernet CortisCabernet CubinCabernet DorioCabernet DorsaCabernet JuraCabernet MitosCabernet SauvignonCalardis BlancChardonnayChenin BlancDakapoDominaDonaurieslingDunkelfelderGm 6414-39 (Ehrenbreitsteiner)EhrenfelserFaberrebeFeliciaFernão PiresFidelioFindling (Bouvier)Gamay NoirGelber Kleinberger (Kleinberger Gelber)Gelber Muskateller (Muscat A Petits Grains Blancs)Gelber Orleans (Orleans Gelb)Goldmuskateller (Moscato Giallo)GoldrieslingGrenache Noir (Alicante Henri Bouschet)Grüner Silvaner (Silvaner Gruen)Grüner Veltliner (Veltliner Gruen)GutenbornerHartblauHelios B.HibernalHuxelrebeJohanniterJuwelKerner B. (Kerner)KernlingKleiner Fränkischer BurgunderLagrein N. (Lagrein)LaurotLevitageMerlotMonarchMorio MuskatMuscarisMuskat Ottonel (Muscat Ottonel)MüllerrebeNebbioloOptima 113 (Optima)OrtegaPalasPamina (Palomino Fino)PerlePhoenixPinot NovaPinotinPirosoPrimitivo (Primitivo N. -- Zinfadel)PrinzipalPriorRebergerRegent N. (Regent)RegnerReichensteinerRinotRondoRosa Chardonnay (Chardonnay Rose)Roter Muskateller (Muscat A Petits Grains Rouges)Roter Riesling (Gewuerztraminer)Rubinet (Jacquere)Ruländer (Pinot Gris)SaphiraSauvignacSauvignon BlancSauvignon GrisSauvitageSavagnin BlancScheurebeSchwarzer Elbling (Pinot Salomon)Schwarzer Urban (Schiava Gentile)Schönburger (Schoenburger)SiegerrebeSolarisSoreliSouvignier GrisSt. Laurent (Saint Laurent)SyrahSémillonSüßschwarz (Beclan Petit)TempranilloTouriga NacionalTrebbiano Di Soave (Verdicchio Bianco)VB 91-26-5 (Cabaret Noir)ViognierVoltisWeißer Burgunder (Pinot Blanc)Weißer Gutedel (Chasselas Blanc)Weißer Heunisch (Heunisch Weiss)Chasselas RoséZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Bolero
Terroir
Natuurlijke factoren
- Mosel is het grootste gebied ter wereld met Steillagenweinbau; Bremmer Calmont bereikt een hellingshoek van ~65 graden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Bodems: aan de Mittel-/Untermosel devonische kleischiefer (Rijnlands Leisteengebergte); aan de Obermosel Muschelkalk en Keuper.
- De wijngaarden liggen op 65–375 m boven zeeniveau (gem. 180 m), overwegend geëxponeerd op ZO-Z-ZW (gem. 195°, ZZW).
- Klimaat: gemiddelde jaartemperatuur 9,7 °C, vegetatieperiode 14,1 °C, gemiddelde jaarlijkse neerslag 760 mm.
- Zonnestraling tijdens de vegetatieperiode gemiddeld 652.000 Wh/m²; de hoogste waarden worden bereikt in Steil- en Steilstlagen.
Menselijke factoren
- De wijnbouw aan de Mosel steunt op een eeuwenoude traditie; de teelt op enkelpalen is bekend sinds de Romeinse tijd.
- De Steillage beperkt mechanisering; de hoge inzet van handarbeid bepaalt de kwaliteit op het vlak van alcohol, aroma's en zuurharmonie.
Producteigenschappen
- Intensieve wijngaardzorg bevordert de aromaontwikkeling en de zuurharmonie in de wijn.
- Topografie, microklimaat en bodem bepalen samen de wijnstijl van de Mosel.
Verband terroir / wijn
- Intensieve zorg in Steillagen bevordert de aromaontwikkeling en de zuurharmonie in de wijn.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-DE-A1270
- Officiële site van de wijnorganisatie — Moselwein e.V.