Murcia

España · IGP · Murcia · 6 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Viñedos entre 300 y 900 m s.n.m., distribuidos desde llanuras manchegas hasta terrenos cercanos al Mediterráneo.
Pobreza en materia orgánica y riqueza en caliza generan costra superficial que debe romperse mecánicamente.
Zonas de producción principales: Bullas, Jumilla, Yecla, Abanilla y Campo de Cartagena, en el Altiplano Levantino.

Factores humanos

Expansión del viñedo en la 2ª mitad del s.XIX impulsada por la filoxera francesa, que llevó a plantar Monastrell para cubrir esa demanda.
Desde los años 80, modernización con control de temperatura de fermentación, inoxidable y líneas de embotellado, sustituyendo la venta a granel.

Características del producto

Monastrell produce tintos amplios, carnosos, de mucho color y elevado grado alcohólico, aptos para crianza en roble.
Los tintos se caracterizan por altos contenidos en materia colorante y taninos, dando lugar a vinos redondos y estructurados.

Vínculo terroir / vino

Clima seco, suelos calizos y Monastrell combinados producen tintos con altos contenidos en materia colorante y taninos, redondos y estructurados.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.