Murcia

Espagne · Vino de la Tierra (IGP) · Murcia · 5 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Les vignobles des principales zones de production (Bullas, Jumilla, Yecla, Abanilla et Campo de Cartagena) se situent entre 300 et 900 mètres d'altitude.
Les sols sont très variés selon la zone, mais ils sont en général essentiellement de nature calcaire, profonds et à perméabilité modérée, bien aérés et dotés d'une grande capacité de rétention d'eau.
La pauvreté en matière organique des sols, conjuguée à leur richesse en calcaire, provoque parfois la formation d'une croûte superficielle qu'il est nécessaire de rompre mécaniquement.
Murcie enregistre 2 900 heures d'ensoleillement par an et un climat assimilable au continental, avec des précipitations qui ne dépassent généralement pas 300 litres par mètre carré, réparties de façon inégale entre l'automne et le printemps sous forme d'averses torrentielles.
Les étés sont très secs, avec des températures atteignant facilement 40 °C, tandis que les hivers sont modérément froids et les gelées ne surviennent que de façon sporadique dans certaines zones de production.
Le territoire communal, d'environ 882 km², se divise du nord au sud entre le Campo de Murcia (partie de la comarque du Campo de Cartagena) et la Huerta de Murcia, constituée par la Vega del Segura, les deux ensembles étant séparés par la Cordillère sud.

Facteurs humains

Des vestiges de pressoirs et d'équipements de vinification datés des XIVe et XVe siècles ont été mis au jour, attestant qu'au Moyen Âge existaient déjà des caves et une industrie viticole développée.
Dans la seconde moitié du XIXe siècle, le marché français recherchait des vins puissants et très colorés dans le sillage du phylloxéra, ce qui conduisit à planter le cépage rouge Monastrell qui répondait à ces exigences.
À partir des années quatre-vingt du XXe siècle, les chais furent modernisés grâce au contrôle de la température de fermentation, aux cuves en acier inoxydable et aux lignes d'embouteillage, remplaçant progressivement la vente de vin en vrac.

Caractéristiques du produit

Les vins rouges élaborés majoritairement à partir de Monastrell sont amples, charnus, très colorés et à degré alcoolique élevé, avec une tendance rapide à l'oxydation.
En avançant la date des vendanges, on élabore des vins frais et légers, caractérisés par une délicate expression fruitée.

Lien terroir / vin

Le climat chaud et sec, associé aux sols calcaires et au cépage Monastrell, confère aux vins, principalement rouges, des teneurs élevées en matières colorantes et en tanins.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).

À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).