Murcia
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AirénMersegueraMoscatel De Alejandría (Muscat Of Alexandria)Pedro XiménezVerdilViuraGarnacha TintaMonastrellTempranillo
Aanvullende druivenrassen
ChardonnayMalvasía (Malvasia Dubrovacka)Moscatel De Grano Menudo (Muscat A Petits Grains Blancs)Sauvignon BlancForcallat Blanca (Luisa Blanca)ViognierBonicaire (Trepat)Cabernet FrancSauvignonForcallat TintaGarnacha Tintorera (Alicante Henri Bouschet)MerlotMoravia DulceCrujidera (Mavrothiriko)Petit Verdot (Verdot Petit)Syrah
Terroir
Natuurlijke factoren
- Wijngaarden tussen 300 en 900 m boven zeeniveau, verspreid van de vlaktes van La Mancha tot gebieden nabij de Middellandse Zee.
- Een gebrek aan organische stof en een rijkdom aan kalk zorgen voor een oppervlaktekorst die mechanisch gebroken moet worden.
- Belangrijkste productiegebieden: Bullas, Jumilla, Yecla, Abanilla en Campo de Cartagena, op het Altiplano Levantino.
Menselijke factoren
- De uitbreiding van het wijngaardareaal in de tweede helft van de 19e eeuw werd aangedreven door de Franse phylloxera, wat leidde tot de aanplant van Monastrell om aan die vraag te voldoen.
- Vanaf de jaren 80 modernisering met temperatuurregeling tijdens de fermentatie, roestvrijstalen tanks en bottellijnen, ter vervanging van bulkverkoop.
Producteigenschappen
- Monastrell produceert volle, vlezig aandoende rode wijnen met veel kleur en een hoog alcoholgehalte, geschikt voor rijping op eikenhout.
- De rode wijnen worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan kleurstof en tannines, wat leidt tot ronde en gestructureerde wijnen.
Verband terroir / wijn
- Droog klimaat, kalkrijke bodems en Monastrell gecombineerd leveren rode wijnen op met een hoog gehalte aan kleurstof en tannines, rond en gestructureerd.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-ES-A0608