Murcia
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AirénMersegueraMoscatel De Alejandría (Muscat Of Alexandria)Pedro XiménezVerdilViuraGarnacha TintaMonastrellTempranillo
Aanvullende druivenrassen
ChardonnayMalvasía (Malvasia Dubrovacka)Moscatel De Grano Menudo (Muscat A Petits Grains Blancs)Sauvignon BlancForcallat Blanca (Luisa Blanca)ViognierBonicaire (Trepat)Cabernet SauvignonForcallat TintaGarnacha Tintorera (Alicante Henri Bouschet)MerlotMoravia DulceCrujidera (Moravia Dulce)Petit Verdot (Verdot Petit)Syrah
Terroir
Natuurlijke factoren
- De wijngaarden in de belangrijkste productiezones (Bullas, Jumilla, Yecla, Abanilla en Campo de Cartagena) liggen op hoogtes tussen de 300 en 900 meter boven zeeniveau.
- De bodems variëren sterk per zone, maar zijn over het algemeen hoofdzakelijk kalkrijk, diep en matig doorlatend, met een goede beluchting en een groot watervasthoudend vermogen.
- Het gebrek aan organische stof in de bodems, in combinatie met het hoge kalkgehalte, veroorzaakt soms een harde oppervlaktekorst die mechanisch gebroken moet worden.
- Murcia kent 2.900 zonne-uren per jaar en een klimaat dat vergelijkbaar is met een continentaal klimaat, met neerslag die doorgaans niet meer dan 300 liter per vierkante meter bedraagt, ongelijk verdeeld over herfst en lente in de vorm van hevige stortbuien.
- De zomers zijn zeer droog, met temperaturen die gemakkelijk de 40 °C bereiken, terwijl de winters gematigd koud zijn en vorst slechts sporadisch voorkomt in bepaalde productiezones.
- Het gemeentelijk grondgebied, van circa 882 km², is van noord naar zuid verdeeld in het Campo de Murcia (deel van de streek Campo de Cartagena) en de Huerta de Murcia, gevormd door de Vega del Segura, gescheiden door de zuidelijke bergketen.
Menselijke factoren
- Er zijn resten van persen en wijnbereidingsapparatuur gevonden die dateren uit de veertiende en vijftiende eeuw, wat aantoont dat er in de Middeleeuwen wijnkelders en een ontwikkelde wijnindustrie bestonden.
- In de tweede helft van de negentiende eeuw zocht de Franse markt, na de phylloxera, naar krachtige wijnen met veel kleur, wat leidde tot de aanplant van het rode ras Monastrell dat aan deze eisen voldeed.
- Vanaf de jaren tachtig van de twintigste eeuw werden de wijnkelders gemoderniseerd met temperatuurregeling tijdens de gisting, roestvrijstalen tanks en bottellijnen, waarmee de verkoop van wijnen in bulk geleidelijk werd vervangen.
Producteigenschappen
- Rode wijnen die hoofdzakelijk van Monastrell worden gemaakt, zijn vol, vlezig, diep van kleur en hoog in alcoholgehalte, met een snelle neiging tot oxidatie.
- Door het oogstmoment te vervroegen worden frisse, lichte wijnen gemaakt die gekenmerkt worden door een delicaat fruitig karakter.
Verband terroir / wijn
- Het warme, droge klimaat in combinatie met de kalkrijke bodems en het ras Monastrell geeft de wijnen, voornamelijk de rode, een hoog gehalte aan kleurstof en tannines.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).
Bronnen
- Nationaal pliego de condiciones (PDF)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-ES-A0608