Oltina

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Sustrato geológico: potente capa de loess (30–40 m) sobre una alternancia de gresie, calcare y arenas terciarias
• Suelos zonales: cernoziomuri castaños, típicos, cámbicos y argiloiluviales; en laderas erosionadas: regosoles y erosisoles
• Clima continental excesivo: Tm=11°C, Pm=450–500 mm, insolación 2 200–2 300 horas, suma de temperaturas positivas 4 100–4 200°C/año
• Relieve: meseta estructural Oltina, 130–200 m, con pendientes del 10–30°; plantaciones en el talud del Danubio y terrazas de valles torrenciales
• Suelos calcáreos ricos en óxidos de hierro; el Danubio y los espejos de agua del área crean un microclima con humedad, calor y luminosidad favorables

• Las plantaciones están dispuestas en terrazas sobre pendientes del 10–30°, con exposición norte, noreste y noroeste, en el talud del Danubio
• La vid se cultiva en sistema no protegido o con formas altas y semialtas con pulgares de reserva en la base del pie de vid

• Vinos blancos con color amarillo pajizo a amarillo verdoso; vinos tintos con rojo intenso a rojo violáceo profundo
• Vinos con cuerpo, en ocasiones con azúcar residual, aptos para el envejecimiento, con graduación alcohólica que supera con frecuencia el 12% vol.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-RO-A0611
• Sitio oficial de la interprofesión — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Oltina