Pannon
Estilos
Variedades principales
Alibernet (Odesskii Chernyi)BlauburgerBlauer FrühburgunderBíbor KadarkaCabernet FrancCabernet SauvignonChardonnayCirfandliCotCsabagyöngye (Zala Gyoengye)Cserszegi FűszeresCsomorikaDominaEzerfürtűFurmintHamburgi Muskotály (Muscat Hamburg)HárslevelűIrsai OlivérJuhfarkKadarkaKarát (Cinsaut)Királyleányka (Feteasca Regala)Kékfrankos (Blaufraenkisch)Kékoportó (Portugieser Blau)Leányka (Feteasca Alba)Menoire (Medoc Noir)MerlotMészikadarNektárOlasz Rizling (Welschriesling)Ottonel Muskotály (Muscat Ottonel)Pinot BlancPinot NoirRajnai Rizling (Riesling Weiss)Rizlingszilváni (Mueller Thurgau Weiss)RubintosSagrantino N. (Sagrantino)SauvignonSyrahSzürkebarát (Pinot Gris)Sárga Muskotály (Muscat A Petits Grains Blancs)TannatTramini (Gewuerztraminer)TuránViognierZefírZengőZenitZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Zöld SzagosZöld Szilváni (Silvaner Gruen)Zöld Veltelíni (Veltliner Gruen)
Terroir
Factores naturales
- Roca madre: suelo sedimentario arcilloso y arenoso, lösz y marga; los macizos calizos de la sierra de Villány y el Mecsek también están cubiertos de lösz/marga.
- Clima: base kontinentális klíma con fuerte influencia mediterrán hatás; temperatura media anual de 10–12 °C, >2 000 horas de sol, ~600 mm de precipitación.
- Relieve: región de colinas delimitada por el Duna, el Dráva y el Balaton; las alineaciones más destacadas son la sierra de Villány y la vertiente sur del Mecsek.
- La capacidad de retención hídrica del suelo garantiza un abastecimiento uniforme de agua a la vid durante el período vegetativo.
- La combinación de suelos calizos-löszosos, arcillosos y ricos en nutrientes con el mediterrán hatás confiere a los vinos su carácter frutal y su elegante acidez.
Factores humanos
- Los serbios introdujeron el Kadarka desde los Balcanes y los alemanes aclimataron el Kékoportó en Villány durante la repoblación del siglo XVIII.
- En el siglo XX, el Kadarka y el Kékoportó dominaban los vinos tintos; hoy los varietales determinantes son el Kékfrankos, el Cabernet Sauvignon, el Cabernet Franc y el Merlot.
Características del producto
- Los tintos son Cuvée-s de estilo bordelés criados en barricas nuevas de roble; en los blancos predominan el Olaszrizling, el Hárslevelű y el Chardonnay.
Vínculo terroir / vino
- Orientación sur → clima más cálido → mayor madurez azucarina, alcohol medio-alto, cuerpo pleno, frutosidad madura y taninos definidos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — agrarminiszterium
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-HU-A1380
- Sitio oficial de la interprofesión — Tolnai Borvidék Hegyközségi Tanácsa (kezelő, on behalf of the Pannon borrégió: Pécsi, Szekszárdi, Tolnai, Villányi HKTs)