Пазарджик (Pazardzhik)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Clima преходноконтинентален con veranos calurosos y secos e inviernos moderadamente fríos; suma térmica abril–octubre: 3800 °C.
• Precipitación anual en torno a 550 mm; temperatura media diaria del mes más cálido: 23,6 °C.
• Suelos aluviales deluviales, ligeramente арено-arcillosos — sueltos y frescos, con un contenido apreciable de arena.
• Relieve: extremo occidental de la llanura de la Alta Трacia, en el valle del río Марица, enmarcado por los Родопи y la Ихтиманска Средна гора.
• Las corrientes de aire fresco procedentes de los Родопи, la Ихтиманска Средна гора y el río Марица ventilan los racimos y fusionan los aromas.

• Color rubí intenso con aromas a frutos negros del bosque y especias.
• En boca es amplio y armonioso, con taninos suaves — consecuencia de los suelos deluviales песъчливо-глинести y de las corrientes de aire fresco.

• Los suelos deluviales песъчливо-глинести aportan soltura y frescura, factores que contribuyen a los taninos suaves y al intenso color rubí de los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1182
• Sitio oficial de la interprofesión — Wikipedia (българска) — Пазарджик