Pentro di Isernia

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El Molise se extiende por 4.438 kilómetros cuadrados con un territorio predominantemente montañoso, compuesto en un 55,3% de montaña y en un 44,7% de colina.
• La temperatura media anual en la zona varía entre 13,5 y 14,8 grados centígrados, mientras que las precipitaciones medias anuales se sitúan entre 696,8 y 1.067 milímetros.
• Las lluvias se concentran en aproximadamente el 60% durante el período otoño-invierno, con una distribución bastante uniforme en el territorio y características típicamente mediterráneas.
• El sustrato geológico está constituido por las formaciones margoso-calcáreas del Paleógeno y por formaciones arenosas y margoso-arenosas del Mioceno.
• La zona de cultivo del Pentro se identifica en un sistema de paisaje de colinas con suelos bien drenados, profundos, de textura fina, calcáreos y con pedregosidad, y en un sistema piedemontano con abanicos aluviales coalescentes.

• La viticultura molisana ya era conocida en tiempos de los griegos con un vino denominado Paetrutianum, y Plinio elogió un vino obtenido de una vid llamada pumula en la zona de Isernia.
• La denominación de origen controlada de los vinos Pentro o Pentro di Isernia fue reconocida mediante decreto del Presidente de la República del 18 de mayo de 1983, publicado en la Gazzetta Ufficiale el 26 de enero de 1984.

• Los vinos de la denominación presentan características fisicoquímicas equilibradas en todos los tipos, con buena graduación alcohólica y elevada concentración fenólica, perceptibles tanto en el olfato como en el retroolfato.
• Todos los vinos presentan un modesto nivel de acidez, debido a la disminución natural de la acidez de las uvas alcanzada en la madurez óptima.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0684