Πλαγιές Μελίτωνα (Playies Melitona)

Grecia · DOP · Μακεδονία · -1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Viñedos en terrazas entre 100 y 350 m de altitud en la vertiente occidental de la península de Sithonía.
Suelos calcáreo-esquistosos de materia orgánica media, moderadamente alcalinos, con alto contenido en carbonato cálcico.
Clima típicamente μεσογειακό κλίμα: inviernos despejados, veranos frescos, insolación superior a 10 horas/día y precipitación media anual de hasta 500 mm.
La cima del Όρος Μέλιτων (491,30 m), en el corazón del viñedo, genera un fresco microclima de cumbres arboladas que equilibra la aridez del clima.

Factores humanos

Los viñedos de Calcídica están documentados desde el siglo VI a.C. en monedas y textos escritos.
Los viñedos se desarrollan en terrazas en la vertiente occidental de Sithonía, entre 100 y 350 m de altitud.

Características del producto

Las características edafoclimáticas de la zona confieren «aromas exquisitos y colores característicos» a los vinos ΠΟΠ.
El carácter singular de los vinos tintos y blancos se debe a las variedades cultivadas durante siglos en la región y a su proceso de aclimatación.

Vínculo terroir / vino

Los suelos calcáreo-esquistosos, con elevada capacidad de retención hídrica, compensan el clima seco y contribuyen a la expresión aromática de los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.