Πλαγιές Μελίτωνα (Playies Melitona)

Griekenland · BOB · Μακεδονία

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijnbouwzone bevindt zich aan de westzijde van het schiereiland Sithonia in Chalkidiki, op hoogten variërend van 100 tot 350 meter boven zeeniveau.
In de kustwijngaarden vermindert de invloed van de zee de dagelijkse temperatuurschommelingen, met name gedurende de warmste uren van de dag, wat de belichting verbetert en de rijping bevordert.
In de halfbergachtige wijngaarden zorgt de stijging in hoogte voor een verlaging van de gemiddelde dagtemperatuur met ongeveer 0,5 tot 0,9°C per 100 meter, wat een grotere diversiteit aan druivenrassen mogelijk maakt.
Het klimaat van de regio is typisch Mediterraans, doorgaans zonnig met weinig neerslag, zonnige winters en koele, zonnige zomers, waarbij de weersveranderingen sterker zijn van zuid naar noord.

Menselijke factoren

Uit de archaïsche en klassieke periode zijn er berichten over wijnbouw en vinificatie in Macedonië, afkomstig uit schriftelijke bronnen, munten uit de 6de eeuw v.Chr. en afbeeldingen op aardewerk uit de klassieke periode.
Er waren wijngaarden in Chalkidiki, op Thasos, in Pella en in Stageira, waar Aristoteles zelf een wijngaard bezat, terwijl de wijnen met de plaatsnamen Toroni, Akanthos en Olympus vermaard waren in de toenmaals bekende wereld.

Verband terroir / wijn

De overheersing van het droge mediterrane klimaat wordt in evenwicht gebracht door de vochtigheid van de zeeluchtmassa's en het koele microklimaat van de met pijnbomen begroeide bergtoppen, alsmede door de kalkhoudende schalierijke bodems met een groot watervasthoudend vermogen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.