Плевен (Pleven)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Las viñas se sitúan en la parte norte de la llanura ondulada del Danubio, a una altitud de entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar.
• El clima es típicamente templado continental, con veranos calurosos e inviernos fríos; la suma térmica total del período abril-octubre es de 3900 grados Celsius.
• La temperatura media diaria del mes más cálido es de 23,6 grados Celsius, y la precipitación media anual oscila entre 550 y 600 milímetros.
• Los tipos de suelo incluyen chernozems típicos y carbonatados, ligeramente a moderadamente erosionados, de textura franco-arcillosa media a pesada, así como suelos forestales gris oscuro y gris.

• La poda de las viñas es mixta y corta, con una carga de hasta 54 yemas por cepa; las formas de conducción incluyen Ombrela, Moser y cordón bilateral a tronco medio.
• La variedad de uva autorizada para vinos blancos es Chardonnay, y para vinos tintos y rosados son Cabernet Sauvignon, Merlot y Gamza.

• Los vinos blancos presentan aromas frutales con matices de frutas cítricas, y su sabor es equilibrado, fresco y armonioso.
• Los vinos tintos poseen aromas frutales con matices de especias dulces, taninos suaves, un ligero toque de madera de roble y un retrogusto frutal.

• El marcado clima continental, combinado con los suelos de chernozem ricos en carbonatos y las restricciones del factor humano, constituye una condición favorable para la producción de vinos con destacados aromas frutales, un sabor pulido y equilibrado, y un final agradable y suave.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1477
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара