Пловдив (Plovdiv)

Bulgaria · DOP · Тракийска низина

Estilos

Factores naturales

El Campo de Plovdiv, en el que se inscribe la zona de producción delimitada, es una llanura aluvial formada por el río Maritsa y sus afluentes.
La zona limita al norte con los macizos de Sredna Gora y al sur con las laderas septentrionales de los Ródopes; el relieve es principalmente llano-ondulado, con altitudes de entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar.
El clima es de transición continental, con inviernos suaves y veranos calurosos; la suma térmica total para el período de abril a octubre oscila entre 3 700 y 4 000 °C, y la temperatura media diaria del mes más cálido se sitúa entre 22,8 y 23,9 °C.
La precipitación media anual en la zona es de 590 mm, y los tipos de suelo incluyen suelos forestales pardos lixiviados, rendzinas y suelos aluvio-deluviales.
Las montañas circundantes de Sredna Gora al norte y los Ródopes al sur forman junto con la llanura una gran morfo-estructura en forma de cubeta que configura la cuenca aérea de Plovdiv y determina las inversiones térmicas observadas durante el 81 % del tiempo.

Factores humanos

Las formas de conducción autorizadas en el cultivo de los viñedos incluyen Ombrela, Moser, cordón bilateral de tronco medio y Guyot, con una poda mixta y corta con una carga de hasta 54 yemas por cepa.
Para la producción de vino con DOP «Plovdiv» están autorizadas las variedades Vrachanski Misket, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Cherven Misket y Chardonnay para vinos blancos, así como Cabernet Sauvignon, Merlot, Mavrud, Pamid, Rubin, Syrah y Pinot Noir para vinos tintos y rosados.

Características del producto

Los vinos blancos producidos en la zona delimitada se caracterizan por aromas frutales, cuerpo, elevado contenido alcohólico y matices minerales.
Los vinos tintos son de color intenso, con aromas frutales de frutos del bosque negros y rojos, y en boca son densos, potentes y armoniosos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Sobre el contorno · área aproximada

Área aproximada: polígono del conjunto de datos Bétard 2022 (DOP de la UE), con resolución municipal.