Поморие (Pomorie)

Bulgaria · DOP · Черноморски район · -1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Relieve llano con predominio de exposición oriental; subzona de la llanura de Burgas, dentro de la zona del Черноморски район.
Los suelos son predominantemente смолница y канелена горска почва, completados por suelos deluviales y de pradera.
El clima es continental-mediterráneo con influencia del Черно море: invierno suave, verano cálido y seco, otoño largo y templado.
Los depósitos edáficos de granitos y areniscas calcáreas contribuyen al matiz mineral y al aroma frutal de los vinos.

Características del producto

Marcado aroma frutal y característico matiz mineral, debidos a suelos con depósitos de granitos y areniscas calcáreas.
Sabor denso y armonioso, formado por el clima continental-mediterráneo con brisa marina y un otoño suave y prolongado.

Vínculo terroir / vino

Los suelos смолница y канелена горска почва constituyen la base del terruario, aportando un matiz mineral a los vinos.
Los suelos con depósitos de granitos y areniscas calcáreas confieren un matiz mineral a los vinos.
La proximidad del Черно море garantiza inviernos suaves y veranos cálidos, prolonga el ciclo vegetativo y da forma al aroma frutal y al sabor armonioso.
El carácter de brisa de las corrientes de aire es uno de los factores climáticos que influyen en el perfil de los vinos.
La suma de temperaturas de ~4000 °C durante el período de abril a octubre garantiza la maduración completa de las variedades autorizadas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.