Puglia
Estilos
Variedades principales
AglianicoAléaticoBarbera N. (Barbera Nera)Bianco Di AlessanoBiancolellaPagadebiti (Bombino Bianco)Bombino Nero N. (Bombino Nero)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonChardonnayCoda Di Volpe Bianca B. (Coda Di Volpe Bianca)Falanghina B. (Falanghina Flegrea)FianoFrancavilla (Zlatarica Vrgorska)Greco (Greco Bianco Di Tufo)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)Lacrima N. (Lacrima)Lambrusco Marani N. (Lambrusco Marani)Lambrusco Maestri N. (Lambrusco Maestri)CotMalvasía (Malvasia Dubrovacka)Malvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Malvasia Nera Di Brindisi N. (Malvasia Nera Di Brindisi)MerlotMontonico Bianco B. (Montonico Bianco)Moscatello Selvatico B. (Moscatello Selvatico)Muscat À Petits Grains BlancsNegro Amaro N. (Negro Amaro)Notardomenico N. (Notardomenico)Petit Verdot (Verdot Petit)Piedirosso N. (Piedirosso)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPrimitivoRiesling Italico B. (Welschriesling)Riesling (Riesling Weiss)SangioveseSauvignonSemillonSusumaniello N. (Susumaniello)Sylvaner (Silvaner Gruen)SyrahUgni Blanc (Trebbiano Toscano)Uva Di Troia N. (Uva Di Troia)Verdeca B. (Lagorthi)Verdicchio Bianco B. (Verdicchio Bianco)Vermentino
Terroir
Factores naturales
- Suelos dominantes: tierras rojas calcáreas, con óxidos de hierro y aluminio, ricas en potasio y pobres en materia orgánica.
- Textura arcillosa o arcillo-limosa con esqueleto elevado, hasta el 60% de los constituyentes totales.
- Viñedos entre 200 y 700 m s.n.m., con exposición general hacia el este y el sureste.
- Clima cálido-árido: precipitaciones de 400–800 mm/año, concentradas en un 70% en otoño-invierno; aproximadamente 300 mm en el período vegetativo.
- Subsuelo cárstico: la acción del agua sobre el calcare ha generado barrancos, sierras, dolinas y cuevas a lo largo de las costas.
Factores humanos
- Tierras rojas procedentes de la disolución calcárea, ricas en potasio, sustrato privilegiado para uvas destinadas a vinos blancos de calidad.
- Subsuelo cárstico con barrancos, dolinas y cuevas: morfologías originadas por la acción del agua sobre el calcare dominante.
Vínculo terroir / vino
- Las tierras rojas calcáreas, ricas en potasio y pobres en materia orgánica, están reconocidas como sustrato privilegiado para uvas destinadas a vinos blancos de calidad.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0601