Puglia

Italië · IGT (BGA) · Puglia · 257 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems zijn kleiig of kleiig-siltig, met een aanwezigheid van skelet dat circa 60% van de totale bodembestanddelen bereikt.
De bodem vertoont rode aarden afkomstig van de oplossing van kalksteengesteenten, rijk aan kalium en arm aan organische stof, geschikt voor hoogwaardige witte wijnen.
De wijngaarden worden geteeld op een hoogte tussen 200 en 700 meter boven zeeniveau, met een variabele helling en een algemene expositie naar het oosten en zuidoosten.
Het klimaat is warm en droog, met een jaarlijkse neerslag variërend tussen 400 en 800 mm, voor circa 70% geconcentreerd in de herfst- en winterperiode, en met zomers die soms volledig droog blijven.
Geologisch gezien bestaat de regio voor bijna 80% uit kalk- en dolomietgesteenten die in het Jura zijn gevormd door sedimentatie van calciumcarbonaat op de zeebodem. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

Sommige druivenrassen die tegenwoordig als autochtoon Pugliees worden beschouwd, zoals Negroamaro en Uva di Troia, werden door Griekse kolonisten geïntroduceerd, samen met het teeltsysteem van de alberello.
In 1362 ondertekende Giovanna I d'Angiò een wet die de invoer van buiten de regio geproduceerde wijn in het Pugliese grondgebied verbood, een teken van de strategische rol die wijn voor de lokale economie had ingenomen.

Producteigenschappen

De Puglia bianco heeft een meer of minder intense strogele kleur, een fruitig aroma aan de neus en een typische, droge en hartige smaak.
De Puglia rosso toont bij het zien een intense kleur met violette nuances, een fruitig en complex aroma en een harmonieuze en typische smaak.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).