Ραψάνη (Rapsani)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona vitícola de producción de Rapsani está atravesada por el río Pineios y el valle de Tempi, mientras que al norte limita con las masas forestales de la cadena montañosa del Bajo Olimpo, a una altitud de 1587 metros.
• Al sur, la zona limita con las masas forestales del monte Ossa, a una altitud de 1978 metros, y con el río Pineios, mientras que al este recibe la influencia del área marítima del golfo Termaico.
• El viñedo se extiende por las laderas meridionales del Olimpo a una altitud de hasta 800 metros y desciende hasta el valle de Tempi, con orientación sureste y pendientes del terreno comprendidas entre el 2 % y el 20 %.
• Los suelos de la zona presentan una gran variedad de composición textural, con seis categorías que van desde muy pesados (2,6 %) hasta muy ligeros arenosos (2,6 %), y valores de pH comprendidos entre 4,24 y 8,17.

• La reputación cualitativa de los vinos de Rapsani se inscribe en la filosofía de la Ley 5506/1932 y de la primera orden ministerial n.º 110822/16.09.32, que reconocen y protegen los primeros vinos griegos de denominación de origen.
• Durante el siglo XIX, los habitantes de Rapsani procedieron a la replantación del viñedo, transformando las áridas laderas de la montaña en viñas que producían el vino de Rapsani.
• La composición varietal del viñedo de la zona de producción de la DOP Rapsani incluye las variedades Xinomavro, Krasato y Stavroto.

• El vino tinto DOP Rapsani es un vino que gana en calidad con cada año que pasa y que tiene una larga vida, cualidad poco frecuente en los vinos griegos que lo sitúa entre los grandes vinos a escala mundial.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Grecia

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-GR-A0116
• Sitio oficial de la interprofesión — ΕΔΟΑΟ — Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου & Οίνου