Ρέθυμνο (Rethimno)

Grecia · IGP · Κρήτη · 1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Viñedos de semimontaña con exposición predominantemente norte en una zona de 1.496 km² dentro de la Unidad Regional de Rethymno.
Típico μεσογειακό κλίμα: temperatura media anual de 19 °C y precipitación media anual de 1.200 mm.
Suelos de viñedo con contenido medio en materia orgánica, moderadamente ácidos y con contenido moderado en carbonato cálcico.
Las elevadas temperaturas de finales de verano y la intensa insolación favorecen la acumulación de azúcares en los racimos.
La influencia de los vientos durante el verano constituye un factor determinante de la singularidad de los vinos ΠΓΕ Ρέθυμνο.

Factores humanos

La variedad Βιδιανό se cultiva en Rethymno desde hace más de 600 años.
Los Λιαστοί οίνοι y los vinos de licor se elaboran tradicionalmente en la región como el vino distintivo de las grandes festividades cristianas.

Características del producto

Las elevadas temperaturas y la prolongada insolación acumulan azúcares en los racimos, aportando los componentes aromáticos característicos de los Λιαστοί οίνοι y los vinos de licor.
La combinación de variedades, condiciones edafoclimáticas y método de producción confiere las características organolépticas singulares de los vinos ΠΓΕ Ρέθυμνο.

Vínculo terroir / vino

La interacción del suelo, el clima y los vientos estivales con las variedades cultivadas define la singularidad de los vinos ΠΓΕ Ρέθυμνο.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.