Reuilly

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El viñedo se extiende sobre dos entidades separadas por 7 kilómetros, una bordeando las orillas del Arnon y del Théols, y la otra la ribera izquierda del Cher.
• En las laderas, los suelos pardos calcáreos se han desarrollado sobre margas kimmeridgienses, mientras que las terrazas formadas por aluviones antiguos presentan suelos de arenas y gravas.
• El viñedo se asienta sobre pendientes de relieve poco pronunciado y en una franja estrecha limitada a las proximidades de los cursos de agua.
• El clima es semicontinental con influencia oceánica, y el mesoclima inducido por la red hidrográfica se caracteriza por escasas variaciones de temperatura durante el período vegetativo de la vid, favoreciendo un funcionamiento regular de la planta.
• Las precipitaciones anuales son de aproximadamente 600 milímetros y los veranos soleados son cálidos y secos.

• La variedad sauvignon fue introducida en el siglo XIII por los benedictinos de la abadía de Beauvoir, antes de que el viñedo ganara notoriedad gracias a una carta del Duque de Berry en el siglo XIV.
• La denominación de origen controlada fue reconocida el 9 de septiembre de 1937 para los vinos blancos, y posteriormente extendida a los vinos tintos y rosados en 1961 gracias a la acción de un sindicato de defensa creado a comienzos de la década de 1940.
• Los vinos rosados se elaboran a partir de pinot gris, denominado localmente «pinot beurot», variedad tradicional de la región, y a partir de pinot noir.

• Los vinos blancos son secos, frescos y afrutados, con aromas que recuerdan frecuentemente a los cítricos y a la yema de grosella negra, y en ocasiones notas de miel, combinando finura aromática y estructura suave.
• La acidez natural de los vinos blancos permite apreciarlos en su juventud, siendo al mismo tiempo garantía de aptitud para el envejecimiento.
• Los vinos rosados presentan un color pálido denominado «ojo de perdiz» y son a la vez suaves y delicados.
• Los vinos tintos son suaves y afrutados, con frecuentes notas de frutos rojos pequeños y taninos sedosos.

• La conjunción del clima oceánico atenuado, la proximidad de la red hidrográfica como reguladora térmica y las pendientes orientadas al sur, sureste y este confiere buenas condiciones pedoclimáticas para una maduración temprana del sauvignon, del pinot gris y del pinot noir.
• La amplitud térmica entre las noches frescas y los días cálidos, así como las nieblas matinales ligadas a la red hidrográfica, refuerzan la maduración temprana al asegurar una higrometría que compensa la escasa disponibilidad hídrica de los suelos de textura ligera.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 1er février 2022, JORF 5 février 2022
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — BIVC — Vins du Centre-Loire