Rías Baixas

España · DOP · Galicia · 1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Clima atlántico con cercanía al mar, altitudes siempre inferiores a 300 m sobre el nivel del mar.
Suelos de bajo pH, pobres en minerales y nutrientes, y de escaso espesor edáfico.
La elevada humedad atlántica determina el sistema de conducción en emparrado como adaptación vitícola dominante.
Albariño: variedad autóctona abrumadoramente mayoritaria, que da nombre popular a toda la DOP.
Las condiciones edafoclimáticas propician maduraciones que favorecen producción de azúcares, perfil ácido y aromático.

Factores humanos

La Albariño, variedad autóctona dominante, da nombre informal a toda la DOP por su presencia mayoritaria.
El emparrado es el sistema de conducción tradicional, adoptado como adaptación a la elevada humedad atlántica.

Características del producto

Vinos de perfil ácido marcado y componente aromática y sápida definidas, ligadas al clima atlántico y variedades autóctonas.
La Albariño, variedad mayoritaria, es la responsable de la personalidad de los vinos, hasta el punto de identificar a toda la DOP.

Vínculo terroir / vino

Clima atlántico, suelos de bajo pH y escasos nutrientes, emparrado y variedades autóctonas determinan la acidez, aroma y sabor distintivos del vino.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.