Ρομπόλα Κεφαλληνίας (Robola Kefallinias)

Grecia · DOP · Ιόνια Νησιά

Estilos

Factores naturales

Los suelos de la Zona de Robola Kefallinias son principalmente de semimontaña, de origen calizo, pobres, pedregosos e inclinados, lo que conduce a rendimientos bajos.
Este tipo de suelos conduce a rendimientos bajos, de entre 5.000 y 6.000 kilogramos de uva por hectárea.
El clima de la zona favorece una maduración temprana, entre el 15 y el 18 de agosto, lo que impide la aparición de enfermedades como la botrytis y la podredumbre ácida asociadas a las primeras lluvias de septiembre.
La zona registra precipitaciones elevadas en invierno, con una media anual de 1.200 milímetros, mientras que el verano es seco, lo que se compensa con intensos rocíos nocturnos debidos a la húmeda brisa de montaña insular del Ainos.

Factores humanos

Debido a la pobreza del suelo, las pendientes y la falta de humedad estival, las cepas se forman en vaso bajo de cuatro a cinco brazos y cada cabeza se poda a dos yemas.
Para dar sombra al interior de las plantas y proteger los racimos de la radiación solar, los productores aplican una técnica tradicional de torsión y atado de los brotes que localmente se denomina «koutsouniama».

Características del producto

Los vinos DOP Robola Kefallinias presentan un color blanco verdoso con reflejos dorados amarillos, según el método de vinificación y el momento del embotellado.
Los aromas varían en función del tipo y la crianza, y se caracterizan por notas de intensidad media de flores de cítricos y frutas de melocotón, cidra y manzana.
Los vinos poseen una acidez fresca e intensa, una boca amplia y de largo retrogusto, así como una presencia mineral que constituye la expresión típica de la variedad en el terroir de la isla.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Sobre el contorno · área aproximada

Área aproximada: polígono del conjunto de datos Bétard 2022 (DOP de la UE), con resolución municipal.