Ρομπόλα Κεφαλληνίας (Robola Kefallinias)
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Suelos de origen calcáreo, pobres y χαλικώδες, en posiciones semimontañosas en pendiente por debajo de los 1 000 m.
- Rica geología con cobertura dominante de ασβεστόλιθος; relieve de pliegues y fallas pronunciados.
- Precipitaciones invernales con una media de 1 200 mm/año; el verano seco se compensa con frescas brisas marinas nocturnas.
- Relieve montañoso de hasta 1 628 m (Mégas Sorós del Ainos); el viñedo se desarrolla en dos poljés, Omalón y Troiannatón.
- Orientación oeste–suroeste del viñedo; la proximidad al mar y al bosque de abetos del Ainos configura el microclima.
Factores humanos
- Primer testimonio escrito sobre la Ρομπόλα en un documento de inventario de bienes eclesiásticos (1520); nueva mención en una carta de 1544.
Características del producto
- Color verde-amarillo con reflejos dorados; aromas de flores cítricas, melocotón, cidra y manzana de intensidad media.
- Acidez fresca e intensa con una «punta metálica», boca plena, largo retrogusto y marcada presencia mineral.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos calcáreos pobres se expresan en el vino como «punta metálica» y presencia mineral.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-GR-A1240
- Sitio oficial de la interprofesión — Robola Cooperative of Kefalonia — Orealios Gaea