Ρομπόλα Κεφαλληνίας (Robola Kefallinias)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Les sols de la Zone Robola sont majoritairement semi-montagnards, d'origine calcaire, pauvres, caillouteux et en pente, ce qui conduit à de faibles rendements.
• De tels sols conduisent à de faibles rendements, compris entre 5 000 et 6 000 kilogrammes de raisins par hectare.
• Le climat de la région induit une maturation précoce, du 15 au 18 août, ce qui empêche l'apparition de maladies telles que la pourriture grise et la pourriture acide, associées aux premières pluies de septembre.
• La région enregistre des précipitations hivernales élevées, avec une moyenne de 1 200 millimètres par an, tandis que l'été est aride, ce qui est compensé par d'intenses rosées nocturnes dues à la brise humide et montagnarde de l'île, propre au mont Ainos.

• En raison de la pauvreté du sol, des pentes et du manque d'humidité estivale, les pieds de vigne sont conduits en gobelet bas à quatre ou cinq bras, chaque tête étant taillée à deux yeux.
• Pour ombrager l'intérieur des plants et protéger les raisins du rayonnement solaire, les producteurs appliquent une technique traditionnelle de torsion et d'attachage des rameaux, appelée localement « koutsouniama ».

• Les vins AOP Robola Kefallinias présentent une couleur blanc-vert aux reflets jaune doré, selon la méthode de vinification et le moment de la mise en bouteille.
• Les arômes varient selon le type et le vieillissement, et se caractérisent par des notes d'intensité moyenne de fleurs d'agrumes, ainsi que par des fruits tels que la pêche, le cédrat et la pomme.
• Les vins présentent une acidité fraîche et vive, une bouche ample avec une longue persistance, ainsi qu'une présence minérale qui constitue une expression typique du cépage sur le terroir de l'île.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Toutes les appellations de Grèce

Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-GR-A1240
• Site officiel de l'interprofession — Robola Cooperative of Kefalonia — Orealios Gaea