Roccamonfina

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El territorio tiene como punto central el macizo volcánico de Roccamonfina, delimitado por el río Garigliano al N-NO, por el monte Cesima al Norte y por el Agro Caleno al Este.
• Un material piroclástico denominado Ignimbrite Campana, conocido como Tufo grigio campano autoctono, recubre numerosas colinas y montes que rodean la zona de producción.
• El volcán de Roccamonfina, actualmente extinto, ocupa 450 km² y es por extensión el cuarto volcán italiano y por altitud el quinto, tras Etna, Vulture, Vesubio y monte Amiata.
• En la vertiente suroeste, los suelos volcánicos autóctonos de las alturas de Roccamonfina son óptimos para el cultivo de la vid, pese a que la zona está sujeta a aridez primaveral-estival.
• La pluviometría media anual supera ligeramente los 1200 mm, con distribución no homogénea y mayor concentración de las lluvias en el período otoño-invernal.
• Los vientos de tramontana y maestral, fríos e intensos, pueden en ocasiones, a finales del invierno y en primavera, causar problemas a la floración de la vid.

• El área de Galluccio presentaba a comienzos de siglo una de las superficies vitícolas más extensas de Italia, y hallazgos históricos atestiguan la existencia de un embarcadero para el transporte del vino por el Garigliano, cerca de Roccadevandro, al servicio de las naves del Imperio Romano.
• Las formas de conducción modernas privilegian la espaldera baja con podas en guyot y cordón espolonado, con un marco de plantación para los nuevos viñedos frecuentemente de 2,50 m × 1,00 m.
• Las variedades cultivadas son las autorizadas y recomendadas para la provincia de Caserta, entre ellas Aglianico, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Piedirosso, Primitivo y Sciascinoso.
• La IGP Roccamonfina fue reconocida mediante decreto ministerial de 22 de noviembre de 1995.

• El vino blanco presenta color amarillo pajizo con notas olfativas florales típicas de la zona, mientras que en boca se muestra seco, fresco y agradable.
• El vino tinto presenta generalmente color rojo rubí con notas olfativas vinosas, frescas y agradables, mientras que en boca resulta seco, sabroso, adecuadamente tánico y equilibrado.

• Las notas olfativas ahumadas («fumé») percibidas en los vinos producidos en torno a las laderas del volcán constituyen la característica olfativa típica de los vinos elaborados sobre suelos ricos en material piroclástico.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0263
• Sitio oficial de la interprofesión — VITICA - Consorzio Tutela Vini Caserta