Rosé des Riceys
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Sustrato Kimmeridgiense (Jurásico superior) dominante, prolongado en las cimas por calizas duras del Portlandiense (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Suelos: coluviones arcillo-calcáreos grises procedentes del Kimmeridgiense (alternancias de margas y bancales calcáreos), con pequeños cantos que favorecen el calentamiento del suelo
- Clima continental degradado, bastante frío debido a la localización septentrional y a la proximidad de la meseta de Langres
- Vendimia limitada al municipio de Les Riceys, en laderas pronunciadas, elevadas y soleadas con exposición este y sur, única variedad autorizada pinot noir N
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 5 août 2025
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — Comité Champagne