Sachsen
Estilos
Variedades principales
Pinot GrisGewurztraminer (Gewuerztraminer)Pinot BlancBlauer Portugieser (Portugieser Blau)Dornfelder
Variedades complementarias
Bacchus (Bacchus Weiss)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RougesGoldrieslingSylvaner (Silvaner Gruen)Grüner-Veltliner (Veltliner Gruen)Helios B.HibernalHuxelrebeJohanniterKanzlerKerner B. (Kerner)KernlingMerzlingMorio MuskatMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)OrionPerle Von Zala (Zala Gyoengye)PhoenixSaphiraScheurebeSiegerrebeSiriusSolarisElbling (Elbling Weiss)ChasselasRiesling (Riesling Weiss)Sauvignon BlancChardonnayRoter Elbling (Elbling Rot)AuxerroisAcolonAndreFrueburgunderBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Pinot NoirSchiava Grossa N. - Großvernatsch (Schiava Grossa)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Cabernet CortisCabernet-DorsaCabernet-FrancCabernet-MitosCabernet DorioCabernet Carbon N. (Cabernet Carbon)DakapoDominaDunkelfelderMonarchMüllerrebeRegent N. (Regent)
Terroir
Factores naturales
- Valle del Elba con macizo de Granit-Syenit: el Meißner Pluton afloró a la superficie en el Carbonífero inferior y determina hoy la composición de la roca.
- Areniscas cretácicas y capas de Pläner cubren en parte los estratos sieníticos con gran potencia.
- Depósitos glaciales de Löss, arcilla y arena fluvial sobreyacen los estratos más antiguos; los suelos arenosos dominan en torno a Jessen.
- Clima de kontinentaler Einfluss con marcada oscilación térmica diurna; media de 9,4 °C, 663 mm de precipitación y 1663 horas de sol.
- Viñedos en laderas de orientación sur (en parte Steillagen) del Elba y sus afluentes entre Pirna y Diesbar-Seußlitz.
Factores humanos
- El cultivo de la vid en el valle del Elba está documentado al menos desde el año 929 d. C.; la tradición atribuye su difusión al obispo Benno de Meißen.
- Las Steillagen limitan la mecanización y exigen una elevada labor manual para garantizar la estabilidad de los rendimientos y la calidad aromática.
Características del producto
- La diversidad de suelos confiere a los Lagenweine matices diferenciados de aromas y bouquet.
- Un cuidado intensivo favorece el grado alcohólico mínimo natural, el desarrollo aromático y la armonía de la acidez.
Vínculo terroir / vino
- La diversidad de suelos (Granit, Syenit, Sandstein, Löss) otorga a los vinos de viñedos específicos matices diferenciados de aromas y bouquet.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-DE-A1277
- Sitio oficial de la interprofesión — Weinbauverband Sachsen e.V.