Sachsen
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Ruländer (Pinot Gris)Traminer (Gewuerztraminer)Weißburgunder (Pinot Blanc)Portugieser (Portugieser Blau)Dornfelder
Aanvullende druivenrassen
Bacchus (Bacchus Weiss)Gelber Muskateller (Muscat A Petits Grains Blancs)Roter Muskateller (Muscat A Petits Grains Rouges)GoldrieslingGrüner Silvaner (Silvaner Gruen)Grüner Veltliner (Veltliner Gruen)HeliosHibernalHuxelrebeJohanniterKanzlerKernerKernlingMerzlingMorio MuskatMüller Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)OrionPerle Von Zala (Zala Gyoengye)PhoenixRieslanerSaphiraScheurebeSiegerrebeSiriusSolarisWeißer Elbling (Elbling Weiss)Weißer Gutedel (Chasselas Blanc)Weißer Riesling (Riesling Weiss)Sauvignon BlancChardonnayRoter Elbling (Elbling Rot)AuxerroisAcolonAndreBlauer FrühburgunderBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Blauer Spätburgunder (Pinot Noir)Blauer Trollinger (Schiava Grossa)Blauer Zweigelt (Zweigeltrebe Blau)Cabernet CortisCabenet Dorsa (Cabernet Dorsa)Cabernet FrancCabernet MitosCarbernet Dorio (Cabernet Dorio)Carbernet Carbon (Cabernet Carbon)DakapoDominaDunkelfelderMonarchMüllerrebeRegent
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het wijnbouwgebied ligt in het Saksische Elbedal tussen Pirna en Diesbar-Seußlitz, met wijngaarden die typisch op naar het zuiden gerichte hellingen liggen, deels op steile hellingen.
- Een ander deelgebied van het wijnbouwgebied ligt in Saksen-Anhalt, in de regio rond Jessen, waarbij deze wijngaarden zich vrijwel uitsluitend op vlakke, rechtstreeks met de trekker bewerkbare percelen bevinden.
- Tijdens de hoofdvouwingsfase van het Erzgebirge in het Onder-Carboon drongen gesteenten van het Meißner graniet-syeniet-massief aan de oppervlakte, die tegenwoordig een belangrijk deel uitmaken van de zichtbare gesteenten van de Elbe-kom.
- Uit het Boven-Krijt dateren zandsteenlagen, kalkrijke mergels (Pläner) en verweringsgronden die in het Elbe-dal vaak grote diktes bereiken en de syenitische lagen gedeeltelijk bedekken.
- Deze lagen werden deels overdekt door glaciale en postglaciaal afgezette sedimenten zoals löss, kleien en rivierzanden, terwijl de wijngaarden rond Jessen worden gekenmerkt door zandige bodems.
- Het klimaat is reeds continentaal van karakter, met uitgesproken zomer- en winterperioden, typische verschillen tussen warmte overdag en koelte 's nachts, en lange zonnige dagen in de zomer en het najaar.
Menselijke factoren
- Al rond 929 werden bij de opmars van de troepen van Hendrik I in de gouw Nisan in het Elbe-dal wijnstokken aangetroffen, zoals de kroniek van bisschop Thietmar van Merseburg vermeldt. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- De kleinschalige structuur en de veelvuldig voorkomende steile hellingen beperken de technische mechanisering, waardoor de wijngaarden met een grote arbeidsinzet verzorgd moeten worden.
Verband terroir / wijn
- De verschillende wijngaardliggingen worden gekenmerkt door sterk uiteenlopende bodemtypen, wat de wijnen van specifieke liggingen gedifferentieerde aroma- en bouquetstoffen verleent.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-DE-A1277
- Officiële site van de wijnorganisatie — Weinbauverband Sachsen e.V.