Saint-Amour
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Substrato granítico dominante, que da lugar a arenas y gravas silíceas denominadas localmente «grès» o «gore»
- Presencia de areniscas del Triásico en la ladera del Mont de Bessay, que generan suelos arenosos muy pobres sobre una serie esquistosa
- Parcelas escalonadas entre 250 y 380 m de altitud, orientadas principalmente hacia el levante, en un único municipio: Saint-Amour-Bellevue
- Clima oceánico degradado con influencias continentales y meridionales, con calores estivales marcados que se prolongan frecuentemente hasta el otoño
Factores humanos
- Decreto AOC del 8 de febrero de 1946, impulsado por Louis Dailly y «l'Union des producteurs» durante los años 1930 (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Vinos de guarda: color púrpura a granate profundo, nariz de kirsch y especias, boca grasa y estructurada
- Vinos de consumo joven: color rubí brillante, aromas de frutas rojas, flores y frutas del huerto
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.