San Martino della Battaglia
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores humanos
- El vitigno Tocai Friulano fue introducido por recomendación de la Inspección Provincial de Brescia para sustituir al Trebbiano del Lugana en terrenos periféricos no aptos.
- Desde 2013 el vitigno ha recuperado su nombre dialectal Tuchì tras la prohibición europea de utilizar la denominación Tocai. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Color amarillo citrino con tendencia al dorado con el envejecimiento; en boca fresco, seco, redondo con retrogusto de almendra.
- Notas florales típicas del vitigno realzadas por la maduración; aroma evolucionado e intenso, con acidez moderada. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- Suelo calizo-arcilloso con abundante esqueleto: base geológica que modela el perfil sensorial del blanco (fresco, redondo, retrogusto de almendra).
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1318
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Valtenesi