Schwäbischer Landwein
Estilos
Variedades principales
AuxerroisBacchus (Bacchus Weiss)BronnerPinot BlancChardonnayEhrenfelserGewurztraminer (Gewuerztraminer)Chasselas RoséChasselasHelios B.JohanniterKerner B. (Kerner)MerzlingMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RougesMuscat OttonelPerleRiesling (Riesling Weiss)Pinot GrisSauvignon BlancScheurebePinot NoirSylvaner (Silvaner Gruen)SolarisViognierAcolonCabernet-FrancCabernet Carbon N. (Cabernet Carbon)Cabernet CortisCabernet-CubinCabernet DorioCabernet-DorsaCabernet-MitosCabernet-SauvignonDornfelderDunkelfelderFrueburgunderHelfensteinerHeroldrebeBlauer Limberger (Blaufraenkisch)MerlotMonarchMüllerrebeMuskat Trollinger (Muscat Hamburg)PalasBlauer Portugieser (Portugieser Blau)PriorRegent N. (Regent)Saint Laurent N. (Saint Laurent)SyrahTauberschwarzSchiava Grossa N. - Großvernatsch (Schiava Grossa)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Factores naturales
- El Muschelkalk define las Steillage a lo largo del Kocher, el Jagst y el Neckar con suelos esqueléticos y ricos en fósiles.
- La formación Keuper, con Mergel rojizos y ricos en nutrientes, caracteriza el resto de la zona vinícola de Hohenlohe.
- Los suelos profundos de Löss en las laderas de los valles y en las llanuras, junto con los suelos de Gipskeuper, completan el espectro del valle del Neckar.
- Las altitudes oscilan entre 150 m (Neckar inferior) y 510 m s.n.m. (Neckar superior/Albtrauf), con temperaturas medias anuales de entre 9,3 y 10,5 °C.
- Las Steillage en terrazas y un clima que permite la maduración incluso de variedades tardías definen el carácter del territorio.
Factores humanos
- Las Steillage en terrazas, junto con la alternancia de suelos, imprimen su sello al Landweingebiet Württemberg.
- En la zona Kocher-Jagst-Tauber, el clima otoñal más riguroso favorece las variedades blancas de maduración temprana.
Características del producto
- Los vinos blancos de Kocher-Jagst-Tauber son: ricos en acidez, ligeros, con nervio, vivaces, filigranados y elegantes.
- Los vinos de la región reciben su impronta principalmente a través de la añada y la variedad.
Vínculo terroir / vino
- Los climas más rigurosos fomentan en la zona Kocher-Jagst-Tauber vinos blancos de maduración temprana, con acidez, vivacidad y finura filigranada.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-DE-A1305
- Sitio oficial de la interprofesión — Badischer Weinbauverband e.V.