Sicilia

Italia · DOC (DOP) · Sicilia

Estilos

Factores naturales

El relieve de Sicilia muestra contrastes marcados entre una porción septentrional predominantemente montañosa, una centro-meridional y suroccidental de colinas, una altiplanicie en la zona suroriental y un área volcánica en la Sicilia oriental.
La red hidrográfica es muy compleja, con numerosos cursos de agua de régimen torrencial y recorrido corto y rápido, y valles fluviales en su mayoría estrechos y encajados en la zona montañosa, sensiblemente más abiertos en la zona de colinas.
Las formaciones litológicas sicilianas comprenden un complejo volcánico asociado al Etna y a las vulcanitas antiguas de los Ibleos, además de complejos arenoso-calcareniticos, arcilloso-margosos y evaporíticos.
En el entorno costero el clima es suave, con una temperatura media anual de alrededor de 18 °C y una precipitación media anual de 400-500 mm en las provincias de Trapani, Palermo y Agrigento, con lluvias reducidas o casi ausentes durante la estación cálida.
En el área del Etna el clima es húmedo, con precipitaciones de 600-800 mm en la vertiente septentrional en la franja baja que superan los 1200 mm a las cotas más elevadas, siendo la vertiente oriental más lluviosa que la occidental.
En la Sicilia interior y en la Altiplanicie Iblea la temperatura media anual es superior a 15 °C, con una media de las máximas en verano que alcanza los 29 °C y una precipitación anual que puede limitarse a 400 mm.

Factores humanos

Los fenicios, entre los siglos IX y IV a.C., comerciaban con aceite y vino, como atestiguan ánforas de transporte y cerámicas como jarras bilobuladas y copas carenadas utilizadas para el consumo del vino.
Durante el dominio musulmán, entre el 827 y el 1061, a pesar de la prohibición coránica de consumir bebidas alcohólicas, en Pantelleria se introdujo la variedad Zebib, hoy conocida como Zibibbo o Moscato di Alessandria.
El comerciante inglés John Woodhouse abrió una bodega en Marsala desarrollando el comercio de los vinos Marsala con Inglaterra, y también Benjamin Ingham abrió varios establecimientos en Marsala y Mazara.
En 1862 Garibaldi visitó el establecimiento Florio y elogió el Marsala dulce, que desde entonces fue denominado «Garibaldi dolce».
Entre las formas de conducción previstas para los viñedos de la denominación solo se admiten la contraespaldera y el vaso. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Características del producto

El pliego de condiciones indica que todos los vinos presentan características físico-químicas equilibradas que contribuyen a su equilibrio gustativo global.
En todos los tipos de vino se encuentran aromas agradables, armónicos, característicos y elegantes, con eventuales notas frutales, florales y vegetales típicas de las variedades de origen.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Sobre el contorno · área aproximada

Área aproximada: polígono del conjunto de datos Bétard 2022 (DOP de la UE), con resolución municipal.