Sicilia
Styles
Cépages principaux
Insolia (Ansonica)Catarratto Bianco Comune B. - Catarratto (Catarratto Bianco Comune)Grillo B. (Grillo)Garganega B. (Garganega)ChardonnayViognierNero-D’Avola (Calabrese)Frappato N. - Frappato D’Italia (Frappato Di Vittoria)SyrahMerlotCabernet-SauvignonNerello Mascalese N. (Nerello Mascalese)Perricone N. (Perricone)CarricantePinot NoirMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)FianoDamaschino B. (Planta Fina)Sauvignon BlancPinot GrisMuscat À Petits Grains BlancsVermentinoNerello Cappuccio N.Cabernet-FrancCiliegiolo N. (Ciliegiolo)Mondeuse (Mondeuse Noire)CarignanAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Petit Verdot (Verdot Petit)SangioveseCanaiolo Nero N. - Canaiolo (Canaiolo Nero)
Terroir
Facteurs naturels
- Orographie contrastée : nord montagneux, centre-sud vallonné, plateau au sud-est, zone volcanique à l'est, plaines côtières.
- Climat côtier (Trapani-Agrigento) : moyenne annuelle ~18 °C, pluviométrie 400-500 mm, quasi-absence de pluies estivales.
- Versant nord de l'Etna : climat humide avec des précipitations de 600-800 mm en basse altitude, dépassant 1 200 mm en hauteur ; versant sud-ouest le plus sec.
- Sicilia intérieure et Altopiano Ibleo : climat chaud et aride jusqu'à 400 mm/an ; collines moyennes palermitaines 600-700 mm, Ibleo jusqu'à 800 mm.
Facteurs humains
- La viticulture sicilienne est attestée dès l'époque phénicienne (IXe-IVe s. av. J.-C.) par des amphores vinaires, des cruches bilobées et des coupes carénées.
- Seuls la contre-espalier et l'alberello sont autorisés ; DOC créée en 2011, précédée d'une reconnaissance IGT dès 1995. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0801
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia