Sovana

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Suelos dominados por tufo volcánico en los municipios de Pitigliano y Sorano, formado por erupciones sucesivas con lava de diferente consistencia.
• Al oeste del Fiora predominan las formaciones de marne, marnoso-pelíticas y pelíticas; en el centro afloran conglomerados cuaternarios con arenas, gravas y argille.
• Altitud media de 290 m s.n.m., con un rango que va desde ~30 m (Marsiliana) hasta ~800 m (Elmo, Sorano); orientación media al sureste, pendiente ~5%.

• El tufo volcánico domina el subsuelo de Pitigliano-Sorano, otorgando a los vinos un terroir geológico singular, fruto de erupciones sucesivas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1490
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela del Bianco di Pitigliano e Sovana DOC