Squinzano

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La profundidad del suelo garantiza reservas hídricas suficientes incluso en las añadas de sequía típicas del Salento.
• Zona llana del interior del Salento, entre las provincias de Brindisi y Lecce, con clima cálido-árido y escasas precipitaciones.

• DOC instituida en 1976 sobre la base de vinos tintos y rosados de Negroamaro y Malvasia Nera, ya consolidados en los mercados nacionales e internacionales a principios del siglo XX.
• El alberello pugliese, forma de conducción histórica, ha pasado de representar el 90% de la superficie (hasta los años ochenta) al actual máximo del 20%, desplazado por la espaldera.

• Color rojo rubí con posibles reflejos anaranjados con el envejecimiento; sabor pleno, seco, robusto pero aterciopelado. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Aroma vinoso, etéreo e intenso, con carácter armónico en el paladar. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Suelos arcillo-calcáreos profundos y ricos en materia orgánica: incluso en las añadas de sequía garantizan un desarrollo óptimo de la vid.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0569
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini DOC Brindisi e DOC Squinzano