Squinzano

Italië · DOC (BOB) · Puglia

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems in het gebied zijn grotendeels diep en kleiig-kalkachtig, kenmerkend voor het binnenland van de Salento waar de DOC Squinzano-zone gelegen is.
De landbouwbodem is aanzienlijk diep, rijk aan organische stof en arm aan calciumcarbonaat, eigenschappen die hem geschikt maken voor de teelt van op Amerikaanse onderstokken geënte wijnstokken.
Ook in sommige drogere jaren maken de eigenschappen van deze bodems het mogelijk optimale omstandigheden te creëren voor de ontwikkeling van de plant en een kwaliteitswijn te verkrijgen.

Menselijke factoren

In 1976 werd de Denominazione di Origine Squinzano ingesteld, mede dankzij het succes op nationale en internationale markten van de op Negroamaro en Malvasia Nera gebaseerde rode en roséwijnen die al vanaf de eerste jaren van de vorige eeuw geproduceerd worden.
Negroamaro is van zeer oude introductie, aangezien de aanplantingen in het zuidelijke deel van Puglia al vanaf de zesde eeuw v.Chr. vrijwel uitsluitend door dit druivenras werden gekenmerkt.

Producteigenschappen

De kleur is meer of minder intens robijnrood, met eventuele oranje reflexen wanneer de wijn gelagerd is, terwijl hij op de smaak vol, droog, robuust maar fluweelzacht overkomt. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Op de smaak en in de geur zijn overwegend aroma's herkenbaar die typisch zijn voor de gebruikte druivenrassen, met in alle wijntypen evenwichtige fysisch-chemische eigenschappen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0569
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini DOC Brindisi e DOC Squinzano