Squinzano
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Malvasia Nera Di Brindisi N. — Malvasia (Malvasia Nera Di Brindisi)SangioveseFolle BlancheNegro Amaro N. — NegroamaroSusumaniello N. — Sussumariello (Susumaniello)Moscato Giallo B. - Goldmuskateller (Moscato Giallo)ChardonnayMalvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Sauvignon
Terroir
Natuurlijke factoren
- De bodemdiepte garandeert voldoende waterreserves, zelfs in de droge jaren die typisch zijn voor de Salento.
- Vlak binnenlandgebied van de Salento, tussen de provincies Brindisi en Lecce, met een warm-aride klimaat en weinig neerslag.
Menselijke factoren
- DOC ingesteld in 1976 op basis van rode en rosé wijnen van Negroamaro en Malvasia Nera, die al in de vroege jaren 1900 een vaste positie hadden op de nationale en internationale markten.
- De alberello pugliese, de historische leiboom, is teruggebracht van 90% van het areaal (tot de jaren '80) naar het huidige maximum van 20%, verdrongen door de spalliera.
Producteigenschappen
- Robijnrode kleur met mogelijke oranje reflecties bij veroudering; volle, droge, robuuste maar fluweelzachte smaak. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Wijnachtig, etherisch en intens aroma, met een harmonieus karakter op het gehemelte. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Verband terroir / wijn
- Diepe, kleiig-kalkrijke bodems met een hoog gehalte aan organische stof: zelfs in droge jaren garanderen zij een optimale ontwikkeling van de wijnstok.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0569
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini DOC Brindisi e DOC Squinzano