Srednja i Južna Dalmacija

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los suelos de esta zona se desarrollan principalmente sobre caliza y en menor medida sobre dolomita, con predominio de tierra roja (crvenica), suelos pardos sobre caliza y suelos carbonatado-grises y pardos sobre flysch.
• En las islas y a lo largo de la costa se han desarrollado superficies en terraza; las terrazas más significativas para el cultivo de la vid se han construido sobre flysch y gravas cuaternarias, mientras que las terrazas sobre caliza cretácica también están presentes y presentan mayor proporción de elementos gruesos y menor de fracción fina.
• En los campos kársticos y los valles fluviales de la franja litoral se han desarrollado suelos aluviales profundos cuya textura varía desde franco arcilloso hasta franco arenoso; algunos de estos campos se encuentran junto a la costa, en el delta del Neretva y en el campo de Konavle, o en las islas, como Blato en Korčula.
• Predomina un suave clima mediterráneo con veranos calurosos e inviernos templados, con una temperatura media anual de aproximadamente 16,9 °C y una suma de temperaturas eficaces durante el período vegetativo de abril a octubre superior a 2000 °C.
• La precipitación anual es de aproximadamente 870 mm, y durante el período vegetativo de unos 300 mm; las lluvias aumentan de las islas hacia la costa y del noroeste al sureste, con los máximos en otoño e invierno y períodos secos en verano.

• La primera cooperativa vitivinícola de Dalmacia se fundó en 1903 en Bol, en la isla de Brač, lo que forma parte del largo desarrollo histórico de la viticultura en la región.
• La vid se cultiva, especialmente en las islas, entre piedras, lo que constituye un paisaje cultural croata característico.

• Los vinos tintos de esta zona son limpios, de distintas tonalidades de color granate, con elevado grado alcohólico, extractivos, con taninos de diverso grado de madurez y aromas complejos y ricos.
• El vino elaborado con la variedad Pošip bijeli generalmente presenta un color amarillo dorado, elevado grado alcohólico, paladar pleno y singular, y un aroma marcadamente característico.

• La variedad Plavac mali crni alcanza resultados excepcionales únicamente en emplazamientos vitícolas pobres de exposición sur y suroeste, con poda corta y carga baja, mientras que en emplazamientos menos aptos "de llanura" produce vinos completamente mediocres.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Croacia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-HR-A1661
• Sitio oficial de la interprofesión — Udruženje Vino Dalmacije