Srednja i Južna Dalmacija

Kroatië · BOB · Primorska Hrvatska

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems in dit gebied zijn voornamelijk ontwikkeld op kalksteen en in mindere mate op dolomiet, met een overwicht van terra rossa, bruine bodems op kalksteen en carbonaat-grijze en bruine bodems op flysch.
Op de eilanden en langs de kust zijn terraswijngaarden aangelegd; bijzonder belangrijke terrassen voor de wijnbouw zijn opgebouwd op flysch en kwartaire grinden, terwijl terrassen op Krijt-kalksteen eveneens voorkomen en een hoger skeletgehalte en een lager fijngrondgehalte kennen.
In de karstpoljes en rivierdalen van de kuststrook hebben zich diepe alluviale bodems ontwikkeld met een textuur die varieert van kleiig leem tot zandig leem; sommige van deze poljes liggen aan de kust, in de delta van de Neretva en in het Konavosko polje, of op eilanden, zoals Blato op Korčula.
Het klimaat is overwegend mild mediterraan met hete zomers en zachte winters, een gemiddelde jaartemperatuur van circa 16,9 °C en een som van effectieve temperaturen tijdens het vegetatieseizoen van april tot oktober van meer dan 2000 °C.
De jaarlijkse neerslag bedraagt ongeveer 870 mm, waarvan circa 300 mm tijdens het vegetatieseizoen; de neerslaghoeveelheid neemt toe van de eilanden naar de kust en van het noordwesten naar het zuidoosten, met de meeste neerslag in de herfst en winter en droge perioden in de zomer.

Menselijke factoren

De eerste wijnbouwcoöperatie in Dalmatië werd in 1903 opgericht in Bol op het eiland Brač, als onderdeel van een lange historische ontwikkeling van de wijnbouw in de regio.
De wijnstok wordt, met name op de eilanden, geteeld tussen de stenen, wat een kenmerkend Kroatisch cultuurlandschap vormt.

Producteigenschappen

De rode wijnen uit dit gebied zijn helder, met uiteenlopende nuances van granaatkleurig rood, hoog in alcohol, extractrijk, met variërende rijpheid van de tannines en aromatisch complex en vol.
Wijn geproduceerd van het ras Pošip bijeli is doorgaans goudgeel van kleur, hoog in alcohol, vol en karaktervol van smaak met een uitgesproken karakteristiek aroma.

Verband terroir / wijn

Het ras Plavac mali crni behaalt alleen op schrale wijngaardposities met een zuidelijke of zuidwestelijke expositie uitzonderlijke resultaten, bij toepassing van kort snoeien en een lage belasting, terwijl het op minder goede posities 'in de vlakte' een volstrekt doorsnee wijn oplevert.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.