Steiermark

Estilos

Variedades principales

Terroir

• En la zona vitícola de Süd-Oststeiermark predominan suelos volcánicos, suelos basálticos y suelos francos arenosos y pesados, con una transición del clima panónico cálido y seco al clima ilírico mediterráneo húmedo y cálido.
• La Südsteiermark se sitúa en el borde sur de la cuenca de Graz, delimitada al oeste por la Gleinalpe, la Stubalpe y la Koralpe y al sur por el Poßruck, con suelos de pizarra, arena, marga y caliza.
• En la zona vitícola de Weststeiermark predominan los suelos de roca primaria de gneis y pizarra, y desde el punto de vista climático se hace notar el clima ilírico con sus precipitaciones relativamente elevadas.
• Debido a la gran fragmentación y a la dispersión de las superficies de cultivo, los vinos también difieren de una zona a otra.

• En la zona vitícola de Steiermark se cultiva casi un 70 % de vino blanco, y los vinos van, según la ubicación y el suelo, desde el fresco y ligeramente efervescente Steirischer Junker hasta los vinos de paraje (Lagenweine) de crianza potente.
• Además de los frescos vinos blancos y los potentes vinos de paraje (Lagenweine), también se elaboran vinos tintos aterciopelados, cuyo cultivo se realiza principalmente en la Südoststeiermark, donde el clima es algo más suave.

• Las marcadas diferencias de temperatura entre el día y la noche favorecen la expresión aromática de los vinos y tienen un efecto positivo sobre la estructura ácida.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Austria

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-AT-A0225
• Sitio oficial de la interprofesión — Wein Steiermark