Steiermark

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Le climat adriatique illyrisches Adriaklima marque en partie les zones viticoles styriennes en tant qu'influence climatique principale.
• Styrie du Sud-Est : sols volcaniques, sols basaltiques et sols limoneux sableux ; transition climatique pannonisch–illyrisch.
• Südsteiermark : sols de Schiefer, sableux, marneux et calcaires ; influences climatiques méditerranéennes méridionales et pannoniques.
• Weststeiermark : sols de Gneis et de Schiefer d'Urgestein dominants ; illyrisches Klima avec des précipitations relativement élevées.
• Les écarts de température entre le jour et la nuit favorisent l'aromatique et exercent une influence positive sur la structure acide des vins.

• Les variations de température entre le jour et la nuit favorisent l'aromatique et contribuent à la structure acide des vins.
• Sur le plan stylistique, le spectre s'étend des vins blancs frais et vifs aux vins de terroir puissants, en passant par des vins rouges veloutés.

• Les écarts de température entre le jour et la nuit favorisent l'aromatique et exercent une influence positive sur la structure acide des vins styriens.

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Sources

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-AT-A0225
• Site officiel de l'interprofession — Wein Steiermark